Как Andrero пытался мороженое приготовить

человек?

Очень хорошо

Лейб.

Мороженщик Троцкист!

Mindeed

Я сам никогда и ничего не готовил (бутерброд - это мой верх), но отец один раз попробовал приготовить мороженное в домашних условиях. Только оно там как-то на свекле готовилось, получилось на удивление вкусно, почти не отличалось от магазинного пломбира, но порой свекла всë-таки пробивалась. Да, а брат мой одно время увлекался кондитерством, там ешë лучше получалось, торты и пироги вообще сносные были. Вот так я росту в семье поваров, а готовить ничего не умею.

Рикардио

Можно было просто в магазине купить если что

🍁saturn🍁

у меня кухня ещё жива вроде бы, поэтому пойду химичить) 😉

diamanint

Есть более простой способ, 33% сливки сбить до кремовый состояние (взбивать в охлажденном виде) вместе с сахаром. И Вуаля... Дорогой пломбир готов))). Вот реальные этапы готовки - 1.Как сделать «пломбир» из 33 % сливок Охладить всё заранее. Сливки, миску и венчик (или насадку миксера) подержи в холодильнике минимум 1–2 часа — так сливки взобьются быстрее и будут плотнее. 2.Начать взбивать на низкой скорости, потом постепенно перейти на среднюю. На высокой есть риск перевзбить и получить масло. 3.Сахар добавлять постепенно. Лучше взять сахарную пудру: она растворяется без крупинок. Можно ещё щепотку ванильного сахара для аромата. 4.Взбивать до мягких пиков — когда масса держит форму, но ещё не стала жёсткой. Для «пломбира» именно мягкие пики дают нужную кремовую текстуру, а не суховатую. 5.Сразу убрать в морозилку. Переложи массу в контейнер и поставь замораживаться — через 3–4 часа будет готовый десерт. Если хочешь текстуру как у