Статистика: Тирлист итальянской кухни 1ч

Автор:Renox0

Сортировка по:

По очкамТирлист сообщества

1916

Тирамису

итальянский многослойный десерт, в состав которого входят сыр маскарпоне, кофе (обычно эспрессо), куриные яйца, сахар и печенье савоярди. Как правило, десерт припудривают какао-порошком.

155

2904

Пеперони

острая разновидность салями итало-американского происхождения, приготовленная из вяленого мяса и приправленная паприкой или разновидностями перца чили.

154

3904

Лазанья (Оу у меня аж воспоминания о гарфилде)

Слоёный кулинарный шедевр с мясным фаршем, соусом бешамель и морем расплавленного сыра. Любимое блюдо ленивого кота Гарфилда и миллионов людей по всему миру. Настоящая гастрономическая магия!

155

4894

Пицца маргарита

типичная неаполитанская пицца, c измельчёнными и очищенными помидорами, моцареллой, свежими листьями базилика и оливковым маслом. Тесто готовят из муки, воды, соли и дрожжей.

135

5888

Карбонара

спагетти или ригатони с мелкими кусочками щековины (гуанчале), смешанные с соусом из яиц, сыра пекорино романо, соли и свежемолотого чёрного перца.

136

6882

Цезарь (Может уберу с тирлиста напишите в комментах если что)

овощной салат. Популярное блюдо мексиканской кухни, созданное итальянским эмигрантом Цезарем Кардини (как по мне это итальянско-мексиканская кухня а вообще спорно так как сделал салат итальянец)

145

7845

Спагетти (позже в тирлисте будет показаны разные приготовления спагетти и макарон по типу болоньезе)

итальянское название длинной тонкой прямой вермишели, нитевидных макаронных изделий длиной до 50—75 см и диаметром около 2 мм

109

8843

Болоньезе

Легендарная мясная классика из Болоньи. Сытная паста со знаменитым густым рагу, которое часами томится на медленном огне из говядины, овощей, томатов и вина. Настоящий уют в одной тарелке!

108

9842

Феттуччине Альфредо

итальянское блюдо из макарон типа фетучини, смешанной со сливочным маслом и молодым сыром пармезан. Блюдо названо в честь повара Альфредо Ди Лелио,

110

10810

Четыре сыра (Кватро формаджо)

разновидность пиццы в итальянской кухне, покрытая комбинацией из четырёх видов сыра, обычно расплавленных вместе, с томатным соусом или без него. Этот вид популярен во популярен во всем мире.

116

11784

Джелато

итальянский замороженный десерт из свежего коровьего молока и сахара, с добавлением ягод, орехов, шоколада и свежих фруктов.

101

12774

Равиоли

Итальянский ответ пельменям и вареникам. Нежное тесто с начинкой из рикотты и шпината, мяса или грибов, которое подают в ароматном масле с шалфеем или томатном соусе.

13754

Чиабатта

Тоже итальянский пшеничный хлеб только уже в виде тапочка

14751

Панини

итальянский вариант сэндвича, приготавливаемого из двух кусочков пшеничного хлеба и какой-либо холодной закуски (сыра, салата). Обычно панини поджаривается на пресс-гриле

107

15749

Капучино

кофейный напиток итальянской кухни на основе эспрессо с добавлением в него подогретого до 65 градусов вспененного молока.

16745

Фокачча

Коротко: итальянский хлеб запечённый в очаге

103

17740

Пенне Арабьята

Паста с характером для любителей погорячее. Трубочки пенне в сочном томатном соусе с чесноком и жгучим перецем чили. «Арабьята» переводится как «сердитая», но этот яркий вкус вызывает только восторг!

18728

Миланская котлета (котолетта)

итальянское блюдо, отбивная из телятины в панировке: взбитом яйце и панировочных сухарях. В Италии существует несколько вариаций котолетты

19699

Кальцоне

итальянский пирог, закрытая форма пиццы в виде полумесяца. Типичное блюдо центральных и южных регионов Италии. Блюдо зародилось в Неаполе Для кальцоне используются сыр моца и вяленые томаты, ветчина

20692

Панна-кота

североитальянский десерт из сливок, сахара, желатина и ванили

21688

Семифредо

традиционный итальянский десерт из мороженого с орехами, фруктами, ягодами и шоколадом. Появился в начале XX века. По консистенции напоминает замороженный мусс[2].

22654

Аранчини

блюдо сицилийской кухни Представляет собой обжаренные или в некоторых случаях запечённые шарики из риса начинённые мясом иногда вместе с моцареллой томатным соусом и горохом обваливаются в панировке.

23643

Капрезе

лёгкая закуска из помидоров, моцареллы, оливкового масла и зелёного базилика. Одна из разновидностей антипасто. Название получила от острова Капри в Италии.

105

24643

Карпаччо

блюдо из тонко нарезанных кусочков сырой говяжьей вырезки, приправленной соусом на основе оливкового масла и лимонa. Традиционно подаётся как холодное блюдо или закуска.

25639

Ризотто

блюдо итальянской кухни из риса, с мягким, сливочным вкусом. Первое письменное упоминание о нём встречается только в XIX веке.

26638

Канноли

традиционный сицилийский десерт вафельная трубочка обжаренная в масле с начинкой из сыра, пропитанная сиропом,местным ликёром (марсала) или розовой водой.так же можно использовать сахарную пудру и т.д

27637

Сфольятелла

сладкая выпечка из итальянского региона Кампания, пирожок со сладкой начинкой, имеющий характерную форму раковины.

110

28627

Фриттата

итальянская яичница, которую готовят с начинками из сыра, овощей, колбасы или мяса. Обычно фриттату готовят на плите, затем доводят до готовности в духовке.

29593

Ньокки

блюдо преимущественно итальянской, а также южнонемецкой и австрийской кухни. Представляет собой небольшого размера клёцки, обычно овальной или яйцеобразной формы, из теста на пшеничной муке с яйцом.

113

30563

Эспрессо

кофейный напиток объёмом 25—30 мл, получаемый при помощи кофемашины, пропускающей горячую воду под давлением через слой спрессованного молотого кофе. Самый популярный вид кофе в Италии.

31539

Вителло Тоннато

блюдо из тонко нарезанных кусочков маринованной телятины, приправленных крем-соусом, одной из составляющих которого является тунец. Является холодным блюдом или закуской, типичной для региона Пьемонт.

32493

Оссобуко

традиционное блюдо кухни Ломбардии, представляющее собой тушёную телячью голяшку, а также название используемого для этого блюда мясного полуфабриката.

33479

Каччукко

суп из морепродуктов, популярный в Ливорно (Тоскана). Как и все тосканские супы, по консистенции напоминает гуляш.

104

34475

Минестроне

блюдо итальянской кухни, лёгкий суп из сезонных овощей, иногда с добавлением макарон или риса.

101

35356

Прошутто с дыней

сочетание вяленого мяса и сладкой дыни

114

Ограничения:

Не содержит эротического контента

Не содержит нецензурной лексики

Не является дублированным контентом

Опубликовано

Рубрики и теги:

Кулинария

Блюда Кухни мира Италия Тирлист

Оставить комментарий

Для добавления комментария необходимо авторизоваться.

Лучшиекомментарии (12)

дася

Лазанья (Оу у меня аж воспоминания о гарфилде)

Итальянская кухня великолепна и многогранна, в какой-то мере я бы даже универсальной её назвала. Тут и супы, и горячее, и закуски, и десерты - всё хорошо 🤌🤌🤌

Ответы (3)

дася

Лазанья (Оу у меня аж воспоминания о гарфилде)

Ответ на Итальянская кухня ве... (дася)

И выпечка, фокачча!! Боже, как она хороша

Renox0

Болоньезе

Ответ на Итальянская кухня ве... (дася)

Дааа я сам очень обожаю итальянскую кухню из за этого и создал тирлист

Mofistus

Спагетти (позже в тирлисте будет показаны разные приготовления спагетти и макарон по типу болоньезе)

Ответ на Дааа я сам очень обо... (Renox0)

Сложно представить человека , который её не любит

HLOPOCHEK

Тирамису

Только 4 не в шедевре.

cruiserrr0_o

Пеперони

Цезарь это легендарный вкус, без цезаря невозможно жить

Ответы (1)

Renox0

Болоньезе

Ответ на Цезарь это легендарн... (cruiserrr0_o)

согласен) просто думал убрать т.к тут спорно это итальянская кухня или мексиканская (в инете пишется мексиканская но приготовил ее итальянец)

Показать все комментарии

🧁Тирлист вкусняшек 🧁

Составь свой рейтинг лакомств, где каждая вкусняшка займёт место в зависимости от сочетания вкуса, текстуры, ностальгической ценности и «вау‑эффекта».

9.82 (317)

1507

100

[FDTD]Geuma

Тирлист советских мультиков

Всем мульт-привет! Советские мультики, что может быть ещё сильнее связано с детством? Так почему тогда не пройти мой тирлист по этими шедеврам, правда? Приятного прохождения ♥

9.8 (338)

1289

Загружаем еще...