Статистика: Французкие десерты

Сортировка по:

СуммарноПобедамОчкам (Классический)Очкам (Царь горы)

114.32%

Торт Наполеон

Мильфей, известный под названиями «Наполеон», «ванильный слайс» и «кремовый слайс» — десерт на основе слоёного теста с кремом в виде пирожного или торта

29.75%

Макарон

Воздушные пирожные из миндального безе – хрустящие снаружи и нежные внутри. Их делают со всевозможными вкусами: от классического сливочного крема до овощной и цветочной начинки

38.45%

Эклер

Знаменитое заварное пирожное, которое входит во все списки французских десертов. Нежные полые эклеры заполняют заварным, масляным, сливочным кремом, пудингом. В крем добавляют шоколад, кофе, орехи...

47.68%

Круассан

Небольшое мучное кондитерское изделие, булочка в форме полумесяца из слоёного теста с содержанием сливочного масла не менее 82 % жирности

54.38%

Профитроли

Маленькие, (не больше 4 см в классическом виде) полые внутри пирожные из теста Шу наполняют сладкими и солеными начинками

63.95%

Парфе

Традиционный холодный французский десерт без выпечки. Взбитые сливки смешивают с сахаром, замораживают и выкладывают слоями в высокие креманки вместе с фруктами, шоколадом, какао, кофе, ванилью...

73.81%

Тарталетки

Маленькие песочные корзинки с начинкой. Традиционные парижские тарталетки – это сочетание пресного теста и сладкого наполнителя из крема, ягод, фруктов, орехов

83.74%

Трюфели

Нежные шоколадные конфеты с начинкой из ганаша и сливок. Своим названием они обязаны деликатесному грибу. В состав десерта нередко входят какао, дробленые орехи, сладкие ликеры или ром

93.66%

Рождественское полено

Этот рождественский торт выпекается в форме полена. Тесто для такого торта берется бисквитное. Готовое блюдо украшают сахарной пудрой (снег), небольшими фигурками грибов из марципана

103.29%

Торт Фрезье

В переводе с французского название торта Фрезье звучит несколько банально: просто клубничный торт

113.02%

Торт Опера

Это бисквитный десерт, состоящий из миндальных бисквитных коржей «джоконда», пропитанных сиропом «гран-марнье», или кофе, поочередно кофейного и шоколадного крема, и шоколадной глазури сверху

122.98%

Крем-брюле

Карамельное лакомство из желтков яиц, сахара, сливок и ванили. Под тонкой хрустящей корочкой скрывается нежное сливочное суфле

132.59%

Безе

Классическое безе, или меренга готовится только из взбитых запеченных белков и сахара. В десерт также добавляют кофе, шоколад, ваниль, миндаль, ягодное пюре, фруктовые соки

142.38%

Мусс

Десерт на основе молока, сока, фруктового пюре или сладкого алкоголя с крахмалом, желатином или взбитыми белками. В мусс добавляют также ароматические компоненты: ваниль, корицу, мяту, кофе...

152.28%

Клафути

Этот десерт сравнивают с запеканкой, блином и даже омлетом. В нем мало муки и много яиц, а также свежей вишни. Традиционно запеченный Клафути готовят во Франции в сезон урожая

162.26%

Русскии торт

В основе торта лежит миндальный бисквит, который и сослужил хорошую службу для названия Ле Рюс: в те далекие времена миндаль во Францию доставляли из России, из полуострова Крым

172.17%

Мильфеи

Множество слоеных коржей, нежный сливочный и свежие фрукты. Главное отличие от отечественного торта – коржи Мильфея не пропитываются начинкой и остаются хрустящими

182.12%

Крокембуш

Это «пирамида» из сложенных друг на друга профитролей, украшенная карамелью, шоколадом, орехами, фруктами или ягодами

191.78%

Париж-брест

Круглое заварное пирожное Париж-Брест в форме колеса велосипеда было придумано кондитером Анри Дораном для празднования велосипедной гонки 1891 года. В качестве начинки используется крем пралине

201.76%

Тарт Татен

Проще всего описать этот десерт как «пирог наизнанку». Для его приготовления яблоки отдельно обжариваются в масле с сахаром перед выпеканием

211.72%

Флан

Нежный молочный десерт. Готовят из густой смеси молока, сахара, яиц, которую запекают в круглой форме. Во флан добавляют сиропы, шоколад, карамель, фрукты, орехи, цукаты

221.66%

Птифур

Крошечные бисквитные пирожные, с помощью которых парижские кондитеры демонстрируют свое мастерство. Продаются обычно в наборе ассорти – у всех пирожных одно тесто, но разные наполнители

231.64%

Суфле

Воздушный десерт из яиц. Взбитую массу смешивают с сахаром, шоколадом, творогом или лимонным соком и запекают. Есть суфле необходимо сразу после приготовления – пока не опала знаменитая «шапка»

241.62%

Грильяж

Блюдо из жареных орехов, карамелизированного сахара и различных добавок: кунжут, мак, фрукты, цукаты. Грильяж может быть в виде твердой плитки или мягких конфет

251.35%

Канеле

Маленькие кексы с ароматом ванили, рома и карамели – хрустящие, карамелизированные снаружи и нежные внутри.В классическом варианте канеле должны иметь размеры около 5х5 см

261.14%

Бриошь

Сладкая сдобная булочка бриошь считается воскресной выпечкой – их готовят на выходных или на праздники.Дрожжевые булочки делается с самыми разными сладкими начинками: джемы, шоколад, крем, фрукты...

271.01%

Сабаион

Яичный желток взбивается с сахаром до образования белой пены, затем добавляется вино, для аромата ром и корица. Полученная смесь взбивается на водяной бане до образования пены

280.92%

Саверен

Кекс из дрожжевого теста, пропитанный сахарным сиропом и десертным алкоголем. Внутрь пирога кладут цукаты, проваренные фрукты и ягоды, взбитые сливки

290.75%

Бланманже

Простое желе на базе миндального или коровьего молока. Бланманже украшают какао, шоколадом, фруктами, цукатами, орехами, сиропом, карамелью

300.66%

Мадлен

Миндальное печенье из бисквитного теста в форме ракушек. Любимое лакомство знатных семей Франции XVIII века. Изначально печенье выпекали в настоящих раковинах, сейчас используются специальные формочки

310.62%

Шодо

Традиционное свадебное блюдо из приготовленных на водяной бане взбитых желтков с сахаром и вином

320.54%

Калиссоны

Этот традиционный десерт в форме ромба делается из миндальной массы с разнообразными добавками

Ограничения:

Не содержит эротического контента

Не содержит нецензурной лексики

Не является дублированным контентом

Опубликовано

Рубрики и теги:

Кулинария

Десерты Сладости Франция

Оставить комментарий

Для добавления комментария необходимо авторизоваться.

Лучшиекомментарии (25)

Fractal

Торт Наполеон

Вкусный тест

PawlowPE

Русскии торт

Прикольно выглядит

1984

Торт Наполеон

Вкусный тест

Показать все комментарии

Лучшая сладость из моего детства

Здесь собраны сладости, которые я обожал в своем детстве. Мое детство было не самым типичным, так что турнир может получиться довольно интересным

9.6 (931)

7731

[GIRL]PinkSuccubus

Любимые вкусняшки детства

Очень вкусный и ностальгичный турнир с 64 вкусняшками, которые многие так сильно любили в детстве. Предлагаю представить себя в ларьке и выбрать то, что вы бы купили сейчас в первую очередь

9.72 (455)

2975

Загружаем еще...

Статистика: Французкие десерты

Поделись с друзьями:

Пожертвование пользователю KookLfey

Пожертвование пользователю KookLfey

Ограничения:

Рубрики и теги:

Оставить комментарий

Лучшиекомментарии (25)

Похожие турниры

Лучшая сладость из моего детства

Любимые вкусняшки детства