Статистика: лучшие английские десерты 🇬🇧

Баноффи (англ. Banoffee pie) — английский пирог, приготовленный из бананов, сливок, карамели и варёного сгущённого молока.

Трайфл — блюдо английской кухни, представляющее собой десерт из бисквитного теста (часто смоченного хересом или вином) с заварным кремом, фруктовым соком или желе и взбитыми сливками.

Британский торт-мороженое из ванильного мороженого, завернутый в тонкий слой бисквита в виде рулета, с нанесенным между бисквитом и мороженым слоем малинового соуса.

Английский пирог с заварным кремом — классический пирог британской кухни. Обычно состоит из песочного теста, яиц, молока или сливок, ванили, посыпается молотым мускатным орехом и запекается.

Яффские торты (Jaffa Cakes) — это торт, представленный McVitie и Price в Великобритании в 1927 году и названный в честь яффских апельсинов.

Крамбл (англ. crumble — «крошить») — английский десерт, пирог, представляющий собой запечённые фрукты или ягоды, покрытые крошкой из песочного теста.

Бисквит королевы Виктории — классический английский десерт, названный в честь королевы Виктории, которая, по легенде, очень любила съесть кусочек такого торта во время послеобеденного чаепития.

Торт «Данди» — классическое десертное блюдо, имеющее корни в английской кулинарии.Основными ингредиентами торта являются миндальное печенье, масляный крем и апельсиновый джем.

«Баттенберг» — бисквитный кекс с марципановой глазурью из британской кухни. Выпекается из коржей разного цвета: розового и жёлтого.

Рождественский пудинг — это традиционное блюдо, которое обычно подаётся во время рождественских праздников в Великобритании. Это богатый, густой десерт, состоящий из смеси сухофруктов, орехов, специй

«Итонский беспорядок» (англ. Eton mess) — десерт английской кухни. Представляет собой смесь из ягод (чаще всего клубники), безе и взбитых сливок.

Клути — типичный сладкий пудинг шотландской кухни. Его готовят из муки, тёртых сухарей, сухофруктов (обычно это смородина и изюм), сала, сахара и специй с добавлением небольшого количества молока, а и

Пудинг Евы — традиционный британский десерт, в котором сочетаются печёные яблоки и бисквит. Название блюда отсылает к библейской Еве, угостившей Адама яблоком

Торт «Тоттенхэм» — мягкий пирог, покрытый малиновой глазурью и кокосовой стружкой.

Крестовые булочки — традиционная пасхальная выпечка для стран Британии, Чехии и Германии. Их пекут круглой формы с изображением белого креста поверх румяной корочки булочки.

Скон (англ. scone) — общее название разных разновидностей британской сладкой выпечки.Сконы обычно подают к чаю. Они бывают сладкие или несладкие, без добавок или с изюмом, маком, ягодами, с сыром

Имперское печенье (Empire biscuit) — традиционное шотландское печенье, которое также популярно в Соединённом Королевстве и в Северной Ирландии.

Бейквеллский тарт (англ. Bakewell tart) — английский тарт, состоящий из песочного теста под слоями джема, франжипана и посыпки из миндальных хлопьев.

Кокосовый лёд (coconut ice) — британское кондитерское изделие. Для его приготовления используют тёртый высушенный кокос, сгущённое молоко и сахар, которые формуют для получения твёрдой мягкой карамели

Паркин — мягкий кекс родом из северной Англии. По вкусу напоминает мягкую коврижку. Готовят паркин из овсяной муки, чёрной патоки и имбиря.

Десерт «Челси» — это дрожжевые булочки с начинкой из сухофруктов. Они получили своё название в честь района города Лондона.

Каштановый пудинг — это воздушный десерт из каштанов с кусочками шоколада без использования муки.

Кранахан (англ. Cranachan) — традиционный шотландский десерт из смеси взбитых сливок, виски, мёда, малины и обжаренных овсяных хлопьев.

Манчестерский пирог (тарт) — традиционный английский сладкий пирог, состоящий из песочного теста, с малиновым вареньем (джемом), заварным кремом, посыпанный кокосовой стружкой и украшенный коктейльной

«Королева пудингов» (Queen of puddings) — это британский десерт, который состоит из белых хлебных крошек, заварного крема с лимонной цедрой и ванилью, малинового варенья или джема

Йоркширский пудинг — традиционное английское блюдо, по сути это полые булочки, хрустящие снаружи и воздушные внутри.

Торт «Экклз» (Eccles cake) — это небольшой круглый пирог, похожий на рулет, начиненный смородиной и приготовленный из слоёного теста с маслом, иногда посыпанного коричневым сахаром

Силлабаб — британский десерт из густых сливок, взбитых вручную с сахаром и белым вином. Был особенно популярен в период с XVI по XIX век, однако часто готовится и сегодня

Кастард — английский крем на основе молока или сливок, загущённых яичными желтками. В сладком варианте (с сахаром и фруктами) подаётся как десерт, в варианте солёном — в качестве соуса к мясу

«Пятнистый Дик» (spotted dick) — традиционный британский пудинг на пару. Исторически его готовили из сала и сухофруктов (обычно смородины или изюма) и часто подавали с заварным кремом.

Торт ( печенье) «Шрусбери» (Shrewsbury cake) — классический английский десерт, названный в честь Шрусбери, города графства Шропшир.

Торт «Чорли» — это приплюснутый песочный пирог с фруктовой начинкой. Он родом из городка Чорли в Ланкашире, Англия. Маслянистое тесто украшено сладкой смородиновой начинкой и посыпано сахарной пудрой