Статистика: лучшие испанские десерты 🇪🇸

Спартак - шоколадный торт медовик— десерт, состоящий из семи медовых коржей с добавлением тёмной шоколадной глазури. Начинка состоит из нежнейшего заварного крема с добавлением натуральных сливок.

Чуррос — это традиционная испанская заварная выпечка, что-то среднее между пончиками и хворостом. Готовится из обычного заварного теста, жарится во фритюре и посыпается сахарной пудрой.

«Тарта де кесо» — это испанская версия чизкейка, сырный торт

Rocambolesc - сорбет из вишни и лайма с топпингом из ванили, лайма и коктейльной вишни

«Бразо де Гитано» (Brazo de Gitano)— испанский бисквитный рулет.В основе лежит шоколадный бисквит, тесто для которого готовится без муки, а начинка представлена ароматизированными ромом сливками

Мигелитос (исп. miguelitos — «мигельчики») — традиционные испанские пирожные квадратной формы из Ла-Роды в провинции Альбасете из слоёного теста с кремовой начинкой, облитые сахарной глазурью

Фриксуэлос — это испанские блинчики, популярные на севере страны, в Астурии и Галисии.

Дульсе де лече (исп. dulce de leche) или доси-де-лейчи (порт. doce de leite) — десертное блюдо , по сути, это аналог варёного сгущённого молока, но имеет более жидкую консистенцию

«Понче сеговиано» — это традиционный испанский десерт из Сеговии. Он представляет собой бисквит, пропитанный сладким сиропом и покрытый марципаном

Бунуэлос — это испанский пончик, что-то среднее между пончиками и маленькими пирожками, жаренными во фритюре

Фартон (исп. Fartón) — характерная выпечка из испанского региона Валенсия. Представляет собой мягкую сладкую булочку вытянутой формы.

Пан-де-Кадис (исп. Pan de Cádiz; дословно: Кадисский хлеб) — десерт испанской кухни. Десерт представляет собой «буханку» из запечённого марципана с начинкой из цукатов

Флан — традиционный испанский десерт, состоящий из трех ингредиентов: сахар, яйца и молоко

Альфахор — традиционное кондитерское изделие. Основная форма состоит из двух слоёв сладкого круглого печенья, соединённых между собой варёной сгущёнкой или джемом и покрытых сахарной пудрой.

Туррон — кондитерское изделие, традиционно изготавливаемое из мёда, сахара, яичного белка и жареного миндаля или других орехов. Обычно имеет прямоугольную или круглую форму

«Кости святого» (уэсос де санто, исп. huesos de santo) — испанский десерт из марципана с заварным кремом на яичных желтках, по своей вытянутой цилиндрической форме напоминающий кость

Лече фрита (Leche frita) («жареное молоко») — традиционный испанский десерт, похожий на крокеты из заварного крема, зажаренные до золотистой корочки во фритюре

Торт «Сантьяго» (исп. Tarta de Santiago) — испанский миндальный торт

Каталонский крем(крема каталана)— это традиционный десерт испанской кухни, который напоминает французский крем-брюле, но готовится на молоке

Айвовый мармелад — сладкая, весьма густая масса, приготовленная из мякоти плодов айвы

Торт Святого Марка — один из самых популярных и традиционных десертов Испании.

Пестиньо — это выпечка, популярная в Андалусии и других регионах юга Испании. Это кусочек теста, обжаренный во фритюре на оливковом масле и покрытый глазурью из мёда или сахара с корицей.

Манхар бланко (исп. manjar blanco — «белое яство»)— название нескольких разновидностей лакомств в испаноговорящих странах.В Испании манхар бланко относится к десерту, более известному как бланмананже

Энсаймада — хлебобулочные и кондитерские изделия, происхождением из Мальорки, Испания. Эта выпечка распространена на большинстве бывших испанских территорий в Латинской Америке и на Филиппинах.

Тосино де сьело (исп. tocino de cielo, порт. toucinho do céu — букв. «бекон с небес», «жир с небес») —испанский и португальский десерт, приготовленный на основе яичного желтка. Имеет яркий жёлтый цвет

Роска (исп. rosca, «кольцо» или «бублик») — испанское и португальское хлебобулочное изделие наподобие бейгла.

Польворонес — испанское песочное печенье, распространённый рождественский десерт в Андалусии. Название образовано от испанского «polvo» — «пыль».

Trenza de Almudévar - "коса амульдевара" .Традиционная выпечка «косичкой» из Арагона.

В Испании пиононо — это небольшие пирожные. Десерт состоит из тонкого бисквита, пропитанного сиропом,свёрнутого в рулет и увенчанного кремовой шапочкой, слегка карамелизированной сверху.

Торрихас — это испанский десерт, сладкие гренки из черствого хлеба, вымоченного в молоке или вине. Обычно готовят на Пасху.

Желтки святой Терезы (исп. Yemas de Santa Teresa) — популярное блюдо испанской кухни.Представляет собой небольшие жёлтые шарики в бумажных тарталетках. Названы в честь Святой Терезы Авильской

Баркильо — испанские вафли, полые внутри, скрученные в трубочку или конус. Готовятся из муки, сахара, яичных белков и масла, тесто тонко раскатывается и затем закручивается в полый цилиндр или конус.