Статистика: Израиль vs Франция: Битва национальных кухонь! #11

Яйца, томлёные в густом соусе из помидоров, перца, чеснока и специй. Это одно из самых популярных израильских блюд, которое подают на завтрак, но любят в любое время суток.

Нежная утка в сладком цитрусовом соусе. Яркое и праздничное блюдо с насыщенным ароматом.

Мягкая круглая лепёшка с воздушной структурой и фирменным «кармашком» внутри. Используется почти во всех израильских блюдах.

Горячий сэндвич с ветчиной и сыром, запечённый до золотистой корочки. Классика французских кафе.

Лёгкая и слоёная выпечка с масляным ароматом. Символ французских завтраков и одно из самых известных блюд в мире.

Картофель, запечённый в сливках с сыром до золотистой корочки. Сытный и нежный гарнир.

Открытый пирог на песочном тесте со сливочным яйцом, сыром и беконом. Нежная текстура и насыщенный вкус.

Длинная булочка из заварного теста, наполненная кремом и покрытая глазурью. Нежный и сладкий десерт.

Суп из морепродуктов с шафраном и овощами. Родом из Марселя, считается одним из кулинарных символов Франции.

Картофель, фаршированный мясом, обжаренный и тушёный в пряном томатном соусе. Насыщенное блюдо с сильным ароматом.

Густой суп, приготовленный из карамелизированного лука, бульона и хлеба, запечённый под слоем сыра. Очень сытный и согревающий.

Мягкий сливочный сыр с насыщенным ароматом. Его подают с хлебом, медом, орехами или запекают.

Десерт из нежного крема с ванилью, покрытого хрустящей карамельной корочкой. Потрясающее сочетание текстур.

Тушёные овощи — кабачки, баклажаны, томаты и перец в ароматных специях. Лёгкое, полезное и яркое блюдо из Прованса.

Слоёные пирожки с картофельной, сырной или шпинатной начинкой. Подаются горячими и очень популярны на рынках.

Небольшие заварные шарики с кремовой начинкой. Могут быть сладкими или солёными — невероятно популярны.

Кремовая паста из нута с тахини, лимоном и оливковым маслом. Её едят с овощами, пшеничными лепёшками или используют как основу для других блюд.

Толстый мягкий лаваш, которым заменяют питу. В него заворачивают мясо, овощи и соусы для создания огромного шаурма-ролла.

Хрустящий французский хлеб с плотной серединой. Идеально сочетается с сыром, паштетом, супами и сладкими намазками.

Лёгкие бисквитные пирожные в форме ракушек с ароматом лимона или ванили. Очень популярны с чаем.

Перевёрнутый яблочный пирог, карамелизованный до идеальной сладости. Один из самых известных французских десертов.

Супертонко нарезанные свежие овощи: огурцы, помидоры, перец и зелень, заправленные лимоном и маслом. Вкусно и очень освежающе.

Пышные марокканские пончики, жаренные во фритюре. Лёгкие, воздушные и сладкие — особенно вкусны с мёдом или сахарной пудрой.

Нутовые шарики, жаренные до хрустящей корочки. Внутри мягкие и ароматные, обычно подаются с питой, салатом и соусами.

Слоистая йеменская лепёшка, жаренная на сковороде. Подходит и для сладких, и для солёных начинок, часто подаётся с медом или соусами.

Традиционное блюдо, которое томится всю ночь. Состоит из фасоли, мяса, круп и овощей. Очень сытное и глубокое по вкусу.

Тушёные артишоки с лимоном, чесноком и пряностями. Нежное, ароматное блюдо, популярное в ресторанах и дома.

Нежный паштет премиум-класса из печени. Очень мягкий, сливочный, подается с хлебом, конфитюром или вином.

Тесто, запекающееся всю ночь на медленном огне. Подаётся с острым соусом и яйцом. Обладает карамельным вкусом и необычной текстурой.

Пюре из печёного баклажана с тахини, лимоном и чесноком. Кремовое, ароматное и идеально подходит как закуска к любой трапезе.

Пита, наполненная жареным баклажаном, яйцом, картофелем, амбой и тахини. Сытный и насыщенный сэндвич с яркими восточными вкусами.

Маленькие шарики теста, слегка обжаренные и отваренные. Имеют ореховый вкус и часто используются как гарнир.