Статистика: Лучшее национальное блюдо из яиц

Автор:Vox Ink

Сортировка по:

СуммарноПобедамОчкам (Классический)Очкам (Царь горы)

18.92%

Яйца Бенедикт, Нью-Йорк

Бутерброд из двух половинок английского маффина с яйцами пашот, ветчиной или беконом и голландским соусом.

27.16%

Шакшука, Тунис

Блюдо из яиц, жаренных в соусе из помидоров, острого перца, лукa и приправ

36.71%

Сырная лепешка, Австралия

В яйца перемешанные со сметаной добавляют сыр, муку и зелень.Получившуюся смесь обжаривают на несильном огне

44.87%

Фриттата, Италия

Готовится из картофеля, лука и яиц, иногда с добавлением тёртого сыра пармезан

54.58%

Суфле, Первая Французская Республика

Выпекаемое блюдо, основу которого составляют яичные желтки, смешанные со взбитыми в пену белками.

63.60%

Яйцо по-шотландски, Шотландия

Используется маринованное яйцо, завёрнутое в смесь перемолотой свинины фарша для кровяной колбасы

73.29%

Торт Павлова, Новая Зеландия

Изготавливается из безе, взбитых сливок, верхний слой — из ягод или кусочков тропических фруктов

82.94%

Тамагояки, Япония, зажиточные слои общества

Сладкий или пряный омлет. Готовится тонкими слоями, которые один за другим с помощью палочек сворачивают в рулет

92.89%

Яичница-глазунья, Ирландия

Блюдо, приготовляемое на сковороде из разбитых яиц

102.71%

Омурайсу, Япония

Блюдо, состоящее из жареного риса, покрытого или завернутого в омлет, и украшенное кетчупом

112.66%

Яйца по-руусски, Россия

Сваренные вкрутую яйца начиняют смесью желтка с майонезом и, сверху, чёрной икрой

122.65%

Омлет по-украински, Украина

Углубления в хлебе заполняются яйцами и сыром, после чего хлеб нарезают кубиками и добавляют кусочки масла, солят.В полученную смесь добавляют кусочки сливочного масла.Запекают

132.52%

Яйцо пашот, Франция

Яйцо без скорлупы варят в едва кипящей воде в течение 3—4 минут

142.43%

Омлет, Греция

Яичница, к которой добавляется молоко или другая жидкость, например, вода, сливки или бульон

152.39%

Чоррильяна, Чили

Состоит из картофеля фри с нарезанным мясом, сосисками, яичницей или омлетом, жареным луком

162.31%

Страпацада, отдельные районы Греции

Нарезанные или протертые помидоры обжариваются на сковороде с оливковым маслом и перцем, затем добавляют взбитые яйца и перемешивают.Добавляют сыр "Фета" непосредственно перед выключением огня

172.29%

Дрочёна, Белорусь

Готовится из яиц, замешанных на молоке или простокваше с крупой и мукой

182.20%

Испанская тортилья, Испания

Яичница на оливковом масле из куриных яиц с картофелем

192.19%

Карамельный пудинг, Англия

Десертное блюдо, приготовленное из яиц, сахара, молока, политое карамелью

201.81%

Безе, Швейцария

Пирожное из запечённых взбитых яичных белков и сахара

211.81%

Яйцо по-флорентийски, Флоренция

Состоит из яйца-пашот и листьев шпината, помещенных на разрезанную вдоль булочку, смазанную маслом.Готовое блюдо поливают соусом на вкус

221.72%

Пиперада, Страна Басков

Яйца вводятся в горячую овощную смесь, приготовленную из лука, чеснока, зеленого перца и помидоров, обжаренных на оливковом масле и приправленных красным перцем Эспелет

231.61%

Яйца в горчичном соусе, Северная Германия

Яйца отваривают вкрутую или пашот, разрезают в длину пополам и заправляют соусом на основе термически обработанных муки и жира

241.54%

Уэвос ранчерос, Мексика

Яйца на тортилье со свежим соусом из томатов и острого перца

251.42%

Майонез, Маон, город со спорным статусом

Состоит из яичного желтка, уксуса, растительного масла, соли и сахара

261.30%

Яичные конверты, остров Тенерифе

Яйца всбивают, сыр и ветчину натирают на тёрке, на сковороде обжаривают небольшую порцию яичной смеси, добавляют натёртые ветчину и сыр.Готовое блюдо сворачивают в конверты

271.30%

Шоколадный омлет, Казахстан

Разведенный в горячей воде сахар смешивается с измельченным шоколадом и яйцами.Блюдо выпекать вначале около 15 минут на водяной бане, затем в духовом шкафу до готовности

281.29%

Омлет Пуляр, семейный рецепт одноименной фамилии, Франция

Белки взбиваются отдельно от желтков до получения пены, желтки обжариваются на растительном масле, затем сверху добовляются взбитые белки и омлет продолжает нагреваться до готовности около 7 минут

291.18%

Менемен, Турция

Включает яйца, помидоры, сладкий зелёный перец и специи

300.98%

Зальцбургские клёцки, Австрия

Яичные белки взбивают с сахаром и винным камнем.Вмешивают яичные желтки и пшеничную муку. В форму для запекания вливают молоко с ванилью и лимонной цедрой. Запекают при низкой температуре

310.94%

Гоголь-моголь, Германия

Взбитый яичный желток и сахар с добавлением кофе, вина, виски, ванилина, рома, хлеба, мёда, какао, фруктовых и ягодных соков.

320.94%

Яйца Орсинни, одноименный феодальный род Италии

Желтки, запечённые во взбитых белках

330.85%

Пфитцауф, Германия

Тесто готовят достаточно жидким, похожим на блинное, из молока, муки, растопленного сливочного масла, яиц, соли и сахара.Пекарский порошок не добавляется.

340.78%

Папу-де-анжу, Бразилия

Яичные белки взбивают отдельно до устойчивых пиков и затем осторожно вводят в желтки.Выпекают до затвердения, но без образования корочки

350.77%

Винный крем, Европа

Винный крем на белом вине готовят со взбитыми с сахаром яичными желтками, приправленными обычно лимонной цедрой и ванилью

360.73%

Сабайон, Италия

Десертный крем из взбитых с сахаром яичных желтков с добавлением вина, преимущественно белого

370.73%

Яичница с творогом, Болгария

В разогретое на сковороде масло добавляют кусочки творога и взбитые с укропом яйца.Жарят около 2 минут на слабом огне, затем закрывают крышкой и жарят на сильном огне до готовности

380.69%

Крепкий Макс, Саксония

Бутерброд с ветчиной и яичницей-глазуньей

390.68%

Шодо, Франция,свадебное блюдо

Десерт, приготовленный на водяной бане из желтков, взбитых на белом вине с сахаром

400.66%

Омлет массала, Индия

Разбить яйца, нарезать помидор и зелень, перемешать, но не взбивать.Готовый омлет перевернуть, выключить огонь и подождать еще одну минуту

410.64%

Яичная кашка, Царская Россия

Подвергнутая термической обработке яично-молочная смесь с добавлением сливочного масла

420.63%

Сырое яйцо, доподлинно неизвестно

Одно или два сырых яйца выливают в стакан или чашу, пьют одним глотком

430.48%

Вареный омлет, Древняя Греция

Во взбитые с солью яйца добавляется молоко, полученная смесь варится в пакете около 30 минут

440.47%

Голландский соус, Нидерланды

Горячий яично-масляный соус

450.45%

Яичный торт, Гонконг

Представляет собой корзиночку из песочного или слоёного теста, наполненную яйцом и заварным кремом

460.43%

Даньхуатан, Китай

Суп с клочками яиц, варёных в курином бульоне

470.38%

Чимбур, Босния

Блюдо из яиц, напоминающее яйцо пашот. Готовится с йогуртом и добавлением чеснока

480.32%

Яйца-коккот, средиземноморский регион

Разбить яйца в отдельные горшочки и варить их на водяной бане

490.31%

Эгг-ног, Канада

Сладкий напиток на основе сырых куриных яиц и молока

500.28%

Страчателла, Рим и его окрестности

Готовят путем взбивания яиц и смешивания с тертым сыром пармезан, солью, перцем, мускатным орехом, цедрой лимона и иногда манной крупой

510.27%

Куку, Иран

Куриные яйца и зелень смешивают с солью, чёрным перцем и грецким орехом, иногда мукой и молотым шафраном. в предварительно нагретую смазанную маслом сковороду, и жарят на слабом огне

520.27%

Яичное масло, Эстония

Смесь сливочного масла и рубленых, сваренных вкрутую яиц

530.26%

Яичница в кипятке, Древний Рим

Сырые яйца вареные в крутом кипятке не более 30 секунд

540.23%

Яичный паштет, Венгрия

Обжаренный лук, очищенные яйца, чеснок и орехи перемешиваются до однородной массы с добавлением соли или перца

550.21%

Кофе с яйцом, Вьетнам

Традиционно готовят из яичных желтков, сахара, сгущённого молока и кофе "Робуста"

560.21%

Молочный суп с яичными хлопьями, Израиль

Готовится на основе молока, в которое постепенно при помешивании вливают взбитое яйцо

570.20%

Флип, Великобритания

Коктейль на основе пива с добавлением взбитого яйца и какого-либо крепкого алкогольного напитка — обычно рома

580.18%

Тяван-муси, Императорская Япония

Несладкий заварной крем из яйца, приготовляемый на пару

590.17%

Баррига де фрейра, Португалия

Десерт из яичных желтков

600.15%

Тэ-талуа, Индонезия

Напиток на основе чая и яичного желтка

610.13%

Столетнее яйцо, Древний Китай

Погрузить яйца в среду с сильно щелочной реакцией и полностью изолировать от поступления воздуха

620.11%

Устрица прерии, США

Коктейль, из сырого яйца (часто просто желтка), вустерского соуса, уксуса, острого соуса, поваренной соли и молотого чёрного перца

630.08%

Тунцзыдань, Китай, провинция Чжэцзян

Яйца отваривают в моче мальчиков, не достигших возраста половой зрелости. После закипания жидкости яйца извлекают из неё и надбивают скорлупу, чтобы моча проникла внутрь яйца

640.07%

Баллют, Филиппины

Вареное яйцо с сформировавшимся внутри эмбрионом

Ограничения:

Не содержит эротического контента

Не содержит нецензурной лексики

Не является дублированным контентом

Опубликовано

Рубрики и теги:

Кулинария

Блюда Кухни мира

Оставить комментарий

Для добавления комментария необходимо авторизоваться.

Лучшиекомментарии (16)

Татьяна_Ф

Омлет по-украински, Украина

Все такое вкусное, кроме столетнего яйца и когда варят в моче яйца. Понравились 4 блюда, жаль нельзя выбрать 3 или 4. Спасибо. Классный турнир. Не знала , что так много блюд есть из яиц. Знала только омлет и яичницу и майонез)

Снежный барс

Фриттата, Италия

Крутой тест. Люблю яйца