Статистика: чемпионат мира по еде - Швейцария VS Колумбия

олумбийский вариант хот-дога, отличающийся большим размером и необычными начинками. Сосиска готовится на пару или варится, и обычно её подают с такими ингредиентами, как кусочки ананаса, майонез

чет типа драника

мясо гриль

из нарезанных полосок телятины, сливок, говяжьего бульона, белого вина и часто с добавлением грибов, блюдо из телятины по-цюрихски

бычно его готовят из смеси маниоки, сахара, тертого или раскрошенного сыра, тертого кокоса, сливочного масла и семян аниса.

разнообразные жареные или запеченные на гриле мясо и овощи, подаваемые на большом блюде. ​​

швейцария

из рисового пудинга ( арроз кон лече ), раскрошенного бисквита, сливочного масла, сыра, яиц, изюма, портвейна или муската и согревающих специй, таких как мускатный орех и корица.

рис, бульон, масло, свинину, колбаски, красный и желтый картофель и горох. Это колумбийское ризотто обычно подается с томатным соусом хогао , приготовленным из лука, чеснока, помидоров, кинзы и тмина.

из курицы, сливок, кокосового молока, риса, жареного миндаля, груш, ананасов, персиков и различных приправ, таких как порошок карри, чили, корица, гвоздика, гарам масала и лавровый лист.

из муки, сахара, яиц, сливочного масла, разрыхлителя, апельсинового сока, цедры лайма, ягодного джема и сахарной пудры.

приготовленный из молока, яичных желтков и сахарного сиропа. Поскольку приготовление постре де натас занимает много времени, его обычно готовят по особым случаям.

колумбийская закуска, приготовленная из пюре маниоки, начинённого курицей, говядиной или сыром, после чего обжаривается во фритюре. Традиционно эти оладьи имеют форму торпеды

жесткую говяжью вырезку до тех пор, пока она не станет настолько мягкой, что легко распадается на волокна. Однако его также можно готовить с фрикадельками, курицей или рыбой.

рис, а также различные виды мяса, такие как курица, свинина, колбаса или говядина. В качестве дополнительных ингредиентов могут использоваться жареные бананы, вареный картофель, юкка (маниока) и бобы.

готовится из белой муки, сливочного масла, молока, дрожжей, солода, сахара, соли и яиц, а начинка — из молотого фундука, апельсиновой цедры, лимонной цедры, корицы, сахара и небольшого количества воды

твердое швейцарское печенье со специями, состоящее из фундука, миндаля, цукатов, меда и кирша.

пирог наполнен инжиром, изюмом и черносливом, пропитан портвейном и ромом и щедро приправлен согревающими специями, такими как корица, гвоздика и мускатный орех.

из смеси свиной шеи, лука, капусты, лука-порея, моркови, сельдерея, бульона, картофеля, соли, перца, мускатного ореха, тимьяна и майорана. Мясо и овощи обжаривают в масле, затем деглазируют бульоном

десерт, приготовленный из инжира, сока лайма, панелового сахара и корицы. Инжир надрезают поперек сверху, затем оставляют замачиваться на ночь в смеси воды и сока лайма.

начиняются смесью обжаренных фундука и абрикосового джема. Особенностью выпечки является крестообразный надрез сверху, обеспечивающий выход пара во время выпечки.

ломтики сладкого банана, фаршированные сыром, обжаренные во фритюре в кляре.

размятые жареные зеленые бананы. Помимо бананов, в состав супа входят говяжий бульон, масло, лук, болгарский перец, зеленый лук, чеснок, тмин и аннато.

рагу из оленины из альпийских регионов Швейцарии и южной Германии, известное своим насыщенным, пикантным вкусом, который достигается за счет медленного тушения дичи, красного вина и специй.

бисквит, пропитанный ромом, с кремом англез и черносливом без косточек. Ромовый сироп обычно готовят из темного рома, воды и сахара, а крем англез — из взбитых сливок, ванили, яичных желтков, сахара и

из горных цветов и трав, которые настаиваются в бульоне с добавлением сена, удаленного из бульона перед подачей.

олумбийский вид арепас, тесто которых сочетается с сыром, например, кесо фреско или кесо секо. При подаче эти арепы разрезают пополам, смазывают маслом и начиняют сыром по желанию

варки гинео (небольших зеленых бананов), которые затем разминают и смешивают с рефрито — смесью из помидоров, аннато, чеснока, лука и красного болгарского перца.

вид тамалес готовится из кукурузной муки, гороха, моркови, картофеля, курицы, свинины, риса и отборных специй. Все ингредиенты аккуратно заворачиваются в банановые листья

золотистые жареные колбаски чоризо с лаймом, соус хогау , вареный белый рис, говяжий фарш, бананы, арепа (тонкая жареная кукурузная лепешка), авокадо, тушеная красная фасоль, жареная свиная грудинка и

блюда из кукурузы, которое в зависимости от страны можно отнести к блинам, тортильям или лепешкам. Его можно приготовить только из кукурузы или с добавлением таких ингредиентов, как сахар, вода

из перловой крупы, бульона, моркови, картофеля, сельдерея, белокочанной капусты, лука-порея, вяленого или копченого мяса и сливок.

обычно его готовят из смеси вяленого мяса и теста для шпецле, завернутого в листья мангольда.

швейцария