Статистика: чемпионат мира по еде - Англия VS Франция

представляет собой отруб из верхней части грудной клетки коровы, расположенной ближе к животу.

Вместо красного вина в coq au vin jaune используется желтое или белое вино.

из смеси муки, сахара, разрыхлителя, сливочного масла, яиц, ванильного экстракта, молока и сухофруктов, таких как изюм или сушеная груша.

ядовитый морской окунь, обитающий только в Средиземном море. В состав также могут входить различные виды сига, мидии, крабы, кальмары, а иногда даже омары или угри.

из одного большого йоркширского пудинга, свернутого в плоский рулон и наполненного сочными кусочками ростбифа, подается с салатом из капусты, домашним картофелем фри и большой порцией подливки.

В сэндвич, как правило, добавляют сыр, а также часто какое-либо мясо, например, колбасу или фарш.

из основы из песочного теста, смазанной малиновым джемом и наполненной заварным кремом, а сверху посыпанной кокосовой стружкой и вишней мараскино.

сэндвич Ниццы, состоящий из круглой булочки с хрустящей корочкой снаружи и мягкой начинкой, наполненной салатом Нисуаз, еще одним фирменным блюдом

сытное рагу из мяса и овощей, которое традиционно подают с хлебом, обычно используемым для того, чтобы впитывать все ароматные соки.

пудинг не содержит мяса, а вместо него использует фрукты, яйца, говяжий жир, патоку и специи, и у каждой семьи есть свой собственный рецепт этого парового лакомства.

состоит из почти черствого белого хлеба, нарезанного ломтиками, намазанного маслом, с начинкой из жареных яиц и заправки из коричневого соуса или кетчупа.

из ломтиков черствого хлеба, смазанного маслом, изюма, заварного крема и специй, таких как ваниль, корица и мускатный орех. Вся эта смесь запекается в духовке до образования хрустящей корочки и мягкой

сыр франции

французский классический десерт родом из Нормандии, региона, известного не только своими яблоками, но и яблочным ликером кальвадос

пирог, состоящий из теста, наполненного сливочным ванильным кремом, который запекается до тех пор, пока не поднимется и не станет золотисто-коричневым.

из чередующихся цветных квадратов бисквита «женуаз» , покрытых абрикосовым джемом и миндальной пастой.

слоеное тесто, ванильный заварной крем, заварное тесто и карамелизированный сахар.

В состав этого печенья входят сахар, мука, сливочное масло, сироп, специи, такие как имбирь и корица, а также разрыхлители.

из филе скумбрии, обваленного в муке, обмакнутого во взбитые яйца, обжаренного во фритюре до золотистой хрустящей корочки, а затем помещенного в булочку (бап) с соусом тартар или майонезом с лимонным

вкус сыра ореховый с легкими фруктовыми нотками.

из песочного теста, начинённого луком, картофелем, маслом, солью и перцем.

насыщенная и ароматная колбаса изготавливается из свинины, смешанной с морской солью, перцем горошком и чесноком, в натуральной говяжьей оболочке.

из телятины (часто с грибами и луком), в котором ни телятина, ни масло не подрумяниваются во время приготовления.

из смеси кабачков, лука, яиц, муки, масла, соли и перца. Кабачки натирают на терке, солят, осушают и промывают, а лук обжаривают в масле до мягкости, после чего смешивают с кабачками.

из ванильного мороженого, украшенного персиками, приготовленными в сиропе, и малиновым соусом.

В его основе — баранина или курица с добавлением помидоров, имбиря и смеси многочисленных свежих и сушеных острых перцев.

состоит из мягкой основы, покрытой анчоусами, оливками, карамелизованным луком и свежей зеленью.

из пюре из подслащенных каштанов, покрытый слегка взбитыми сливками.

Помимо фруктов, в состав могут входить также орехи и другие дополнительные ароматизаторы.

из песочного теста с начинкой из джема и миндаля, а овсяное печенье — это овсяный батончик. Это блюдо, по сути, состоит из трех слоев: слоя овсяно-миндальной крошки, слоя фруктового джема и крошки

разделение проводится на «засахаренные пирожные» (petit fours glacés) и «сухие пирожные» (petit fours sec), которые включают в себя сухие варианты, такие как безе, печенье и слоеное тесто

английский десерт, приготовленный из пюре из фруктов, сахара и взбитых сливок. Блюдо можно дополнительно ароматизировать лавандовой или розовой водой.

хлебный пудинг, приготовленный из ломтиков белого хлеба, сахара и смеси фруктов, таких как ежевика, малина и смородина.

бретонское печенье отличается своей рассыпчатой ​​( sablé по-французски) текстурой, которая достигается за счет использования большого количества сливочного масла и яичных желтков.

голубой сыр без корочки изготавливается из коровьего молока и обычно выдерживается в погребах в течение 60 дней. Вкус у него острый, пряный и фруктовый, а аромат интенсивный и молочный.

из муки, овсянки, черной патоки и сала или сливочного масла.

французские пирожки с восхитительной яблочной начинкой.

маленькие трубочки обычно готовят из смеси золотистого сиропа, сливочного масла, муки, имбиря, сахара, лимонного сока и сливок.

из сочетания темных вишен и ликера киршвассер, который поджигают перед подачей в качестве соуса к шарикам ванильного мороженого.

десерт родом из Франции, состоящий из безе, сваренных в ванильном заварном креме и часто покрытых карамельным соусом и поджаренным миндалем.

из полбяной муки, сливочного масла, сахара, молока, сала и изюма или смородины.

шелковистый яичный крем загущается желатином и смешивается со взбитыми сливками.

из мяса (в основном говядины, но можно использовать и другие виды мяса, например, баранину), которое томится на медленном огне в вине с различными овощами и приправами, такими как корица, гвоздика

имеют круглую форму, покрыты глазурью из мелкого сахара и семян тмина. Текстура плотная и однородная, а вкус слегка пряный и сладкий, с кусочками сахара под ней.

из смеси самоподнимающейся муки, сахара, сливок и лимонада.

обычно подают к жареной говядине. Этот соус с насыщенным вкусом обычно готовят, помещая корень хрена в белый уксус, а после того, как уксус стекает, его смешивают со сметаной, йогуртом, взбитыми сливк

Вкус напоминает фрукты и мед, молоко, грибы и имеет легкую солоноватость.

из мясного пирога, зажатого между двумя булочками — булочками, смазанными маслом и взбитыми сливочным маслом (в большинстве случаев — пивной пеной).

англия

Пирог состоит из хлебного теста, шафрана, различных фруктов и специй, сахара и сливочного масла. Обычно его выпекают как хлеб и подают нарезанным ломтиками со взбитыми сливками.