Статистика: Лучшее блюдо греческой кухни.

Блюдо греческой кухни, схожее с турецким донером (донер кебабом) или арабской шаурмой. Разница в том, что гирос можно делать из курицы и из свинины, с картошкой фри, красным луком и соусом дзадзики.

Небольшие шашлыки на деревянных шпажках.

Салат из помидоров, сладкого перца, огурцов, феты, шалота и маслин, заправленный оливковым маслом с солью, чёрным перцем, орегано.

Популярное блюдо средиземноморской кухни, представляющее собой обвалянные в пшеничной или нутовой муке и обжаренные в растительном масле кольца кальмара.

Макароны, запечённые с рубленым мясом и соусом бешамель.

Блюдо, представляющее собой голубцы в виноградных листьях.

Тип йогурта, профильтрованного через ткань или бумажный фильтр с целью устранения сыворотки, что придаёт среднюю консистенцию между йогуртом и сыром, сохраняя характерный кислый вкус йогурта.

Холодный соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока, традиционное блюдо греческой кухни.

Греческая мусака состоит из запечённых слоёв: из нижнего слоя баклажанов с оливковым маслом, среднего слоя из баранины с помидорами и верхнего слоя из соуса бешамель.

Распространённый в Северной Греции слоёный пирог с начинкой из заварного крема или сыра, реже мясного фарша или шпината.

Греческий несладкий пирог со шпинатом и белым рассольным сыром, обычно фетой.

Сладкий открытый пирог. Для основы используется песочное тесто, начинка айвовый мармелад, джем из сладкого картофеля (батата), дульсе де лече, варенье из гуавы или клубники.

Вид сладкого печенья с мёдом. Является обязательным атрибутом праздника Рождества в Греции.

Пирог, который традиционно выпекается греками 1 января День святого Василия по византийскому календарю и по совпадению в первый день нового года.

Критское мезе, известное во всей Греции, состоящее из кусочка сушёного хлеба или ячменных сухарей круглой формы паксимадья, покрытых нарезанными помидорами и раскрошенным сыром фета.

Хлебобулочное изделие типа бублика с кунжутом.

Греческая фрикаделька (кефте ), изготовленная из фарша и риса; это также блюдо из этих мясных шариков в томате или соусе авголемоно.

Традиционная греческая свиная колбаса, приправленная апельсиновой цедрой, семенами фенхеля и иногда прокопчённая над ароматической древесиной.

Суп, приготовленный из крапивы в качестве одного из основных ингредиентов. Его едят обычно весной и в начале лета, когда можно собрать молодые побеги крапивы.

Несладкий сырный пирог из теста филло и оригинальной начинки из яиц и сыра фета.

Представляет собой смесь из копчёной тресковой икры, лимонного сока, оливкового масла и чеснока, используется в качестве закуски. Традиционно подаётся с маслинами и хлебом пита.

Блюдо греческой кухни, горячая закуска или мезе. Особенно популярна в регионе Салоники или Центральная Македония, кухня которого подверглась турецкому и болгарскому влиянию.

Вид рыбного супа (ухи), популярен в Греции (на побережье и островах).

Традиционный постный суп, популярный в Греции и на Кипре. Считается, что подобные супы были популярны ещё в Древней Греции.

Пресное, очень тонкое (обычно, менее 1 мм) вытяжное тесто.

традиционный греческий суп. На русский язык название этого супа переводится как яйца и лимоны. Именно эти два ингредиента являются центральными в блюде.

Церемониальное блюдо из мяса или курицы с пшеницей или ячменём.

Сладкая выпечка, основным ингредиентом которой является инжир.

Традиционный пасхальный суп, который готовят греки в Великую Субботу. Магирицу готовят из бараньего ливера (сердца, почек, печёнки, лёгких, кишок), лука, зелени и соуса авголемоно.

Греческий десерт родом из Пелопоннеса, сделанный из тонкого листового теста.

Греческие сладкие булочки, которые пекут в Греции и на Кипре православные христиане в Лазареву субботу, с которой начинается Страстная неделя.

Традиционный греческий постный суп из нута.