Статистика: Лучшее Русское Блюдо

Автор:meowxsn

Сортировка по:

СуммарноПобедамОчкам (Классический)Очкам (Царь горы)

111.09%

Верченое мясо

Так на Руси называли шашлык - кусочки маринованного мяса, обжаренное на углях.

26.32%

Русские пельмени

Изделия из пресного теста с начинкой из рубленого мяса или рыбы.

34.61%

Русский борщ

Горячий заправочный суп на основе свёклы, которая придаёт ему характерный красный цвет.

43.27%

Бутерброд с икрой

Дальневосточная часть России славится своим богатством морепродуктов. Икру ели как самостоятельное блюдо или добавляли в блины, в бутерброды.

52.54%

Квас

Кислый напиток, который готовят на основе брожения из муки и солода или из сухого ржаного хлеба.

62.32%

Драники

Картофельные оладья.

72.29%

Окрошка

Холодное кушанье из кваса или молока с разной зеленью и мелко нарубленным мясом или рыбой.

82.29%

Русский плов

Рис со специями, обжаренный на чугуне с мясом и морковью.

92.14%

Оливье

Салат, который готовится преимущественно зимой, на Новый Год. Состоит из вареных овощей, а также колбасы и зелёного горошка.

101.91%

Солянка

Густой заправочный суп с острыми приправами. Солянки готовят на мясном, грибном или рыбном бульонах. В сборной мясной солянке используется несколько видов мяса, субпродукты и колбасные изделия.

111.73%

Крабовый салат

Салат из огурцов, консервированной кукурузы и, конечно, крабовых палочек. Обычно заправляется майонезом.

121.67%

Картофельное пюре

Кремовое блюдо, которое готовится из отварного картофеля.

131.62%

Блины

Тонкие ажурные пласты из жидкого теста, которые обжаривались на масле.

141.60%

Котлеты

Изделие из мясного фарша, которое подаётся с любым гарниром; с картофелем, рисом, гречей.

151.56%

Вареники с картошкой

Мучное изделие полукруглой формы с начинкой из картофеля и лука.

161.55%

Макароны по-флотски

Блюдо, состоящее из макарон и кусочками фарша. Обычно подавалось с зеленью, как укроп или петрушка.

171.51%

Картошка с укропом

Вареный или запечённый картофель с зеленью при подаче.

181.48%

Торт «Медовик»

Коржи с добавлением мёда, пропитанные нежным сметанным кремом.

191.38%

Водка

Русский алкогольный напиток.

201.37%

Тефтели

Мясные котлеты с томатным соусом.

211.28%

Картофельная запеканка

Блюдо из отварного картофеля, фарша и сыра. Который, конечно, посыпалось зеленью или луком.

221.20%

Салат «Селёдка под шубой»

Слоёный закусочный салат из филе солёной сельди с отварными корнеплодами и яйцом под майонезом.

231.18%

Блины с ветчиной и сыром

Блюдо, состоящее из ажурных блинчиков и нежного сыра с ветчиной.

241.17%

Овощной салат с майонезом

Салат из свежих овощей, обычно из помидоров и огурцов с майонезной заправкой.

251.15%

Торт «Наполеон»

Слоистый торт с масляным кремом.

261.14%

Голубцы

Фарш, завернутый в вареный лист капусты.

271.06%

Тушеная картошка

Картофель в бульоне с кусочками мяса и ассорти ароматных специй.

281.05%

Блины с мясом

Блюдо, состоящее из ажурных блинчиков и фарша.

291.02%

Сырники

Творожные оладья с нежной текстурой, которые обжаривались на масле.

300.96%

Куриный бульон

Его часто готовили при простуде, так как он считался оздоровительным и целебным. В него добавляли вермишель или рис.

310.96%

Бефстроганов

Блюдо мелко нарезанных кусочков говядины с соусом. Кстати названо оно в честь графа Александра Григорьевича Строганова!

320.95%

Блины со сметаной

Сметана являлась отличным дополнением к блинчикам. Баланс сладкого, жареного и кислым.

330.94%

Корнишоны

Название огурцов снятых до полного созревания и используемых для консервирования, обычно методом маринования.

340.94%

Сырки

Творожная сладость, политая шоколадом.

350.90%

Орешки со сгущенкой

Сладость, которую часто готовили с СССР. Состоит из двух половинок песочного теста в виде орешка с начинкой из вареной сгущенки.

360.88%

Салат с курицей и ананасом

Тропический салат с добавлением копченой курицы и консервированного ананаса.

370.88%

Фаршированные перцы

Запечённый овощ с мясной начинкой, который обильно посыпалось сыром.

380.81%

Бутерброд со шпротами

Закуска из ржаного хлеба с маслом и консервированной рыбой. И куда же без укропа!

390.76%

Вареники с вишней

Мучное изделие полукруглой формы с начинкой из вишни и её сока.

400.73%

Гречка

Крупа, которая была доступна и популярна на Руси. Её если с маслом, а также добавляли молоко.

410.67%

Вафельные трубочки с вареной сгущенкой

Хрустящие вафли с начинкой из сгущенки.

420.67%

Гороховый суп

Бульон с вареным картофелем, морковью и горохом. Часто подавалось с зеленью.

430.64%

Компот

Сладкое жидкое кушанье из сваренных на воде фруктов.

440.62%

Пирожки с яйцом и луком

Мягкие изделия с начинкой из вареных яиц и зелёного лука.

450.59%

Уха

Старинное русское первое блюдо, представляющее собой прозрачный отвар из свежей рыбы одного или нескольких видов, а также трёх овощей: картофеля, моркови и лука с различными приправами.

460.59%

Печёночный торт

Пикантный слоеный пирог, в который чаще идёт куриная печень, чтобы торт был легким и нежным на вкус. Печень смешивают с тестом для торта, а не подают в качестве начинки.

470.58%

Буузы

традиционное бурятское, тывинское, монгольское блюдо, также популярное в Иркутской области и Забайкальском крае. Представляют собой фарш в тонком тесте с дыркой вверху.

480.57%

Пирожное картошка

Сладость, состоящая из печенья или бисквита, которая готовится без выпечки.

490.57%

Булочки с маком

Пышное дрожжевое тесто с начинкой из сахара и мака.

500.56%

Шоколадная колбаса

Десерт, приготовленный из какао, сломанного печенья, масла, яиц.

510.55%

Оладьи

Мучные изделия, выпекаемые из дрожжевого теста на сковороде. От блинов отличаются меньшим диаметром и большей толщиной, а тесто имеет более густую консистенцию.

520.50%

Курник

Пирог с начинкой из мяса.

530.50%

Торт «Муравейник»

Представляет собой мелкие печенья круглой или овальной формы с кремом из масла и вареной сгущенки.

540.47%

Пирог с рыбой

Закрытый мучной пирог с начинкой, обычно, из красной рыбы.

550.45%

Холодец

Блюдо на основе концентрированного бульона.

560.44%

Квашеная капуста

Пищевой продукт, получаемый из капусты при её молочнокислом брожении.

570.44%

Хлеб с салом

Закуска, которая присутствовала на каждом столе у русского народа. Обычно его ели в прикуску к водке.

580.43%

Суп с клецками

Суп, в который добавляли клецки – кусочки теста, сваренные в кипящем бульоне, молоке.

590.42%

Манная каша

Каша, которая, как говорили наши предки и родители, даёт силу и бодрость.

600.42%

Творожная запеканка

Пирог из творога с нежной текстурой и консистенции.

610.42%

Вермишелевая каша

Необычное блюдо из макарон и молока.

620.42%

Помидоры в банке

Консервированные помидоры с соком.

630.41%

Сладкий пирог

На руси часто пекли заливные пироги, в которые добавляли разные фрукты или ягоды.

640.40%

Жареная рыба

Дальневосточный народ часто жарили рыбу, обваленную в муке и ели с гарниром.

650.39%

Кулебяка

Продолговатый пирог с мясом, рыбой и т. п.

660.37%

Винегрет

Контрастный салат, который готовится из соленых огурчиков, капусты, горошка, моркови и свеклы, которая придаёт этому блюду такой яркий цвет.

670.36%

Салат «Мимоза»

Праздничный слоёный салат или салат-коктейль, появившийся в СССР в начале 1970-х годов. Получил название из-за внешнего сходства с цветками мимозы.

680.35%

Ватрушки

Выпечное изделие из сдобного дрожжевого теста в виде лепёшки, в середине которой находится начинка как правило из творога.

690.35%

Трубочки с кремом

Десерт, который представляет из себя крем из взбитых сливок в слоёном рожке.

700.34%

Кисель

Студенистое блюдо, приготавливаемое из крахмала или из зерновых культур.

710.33%

Птичье молоко

Нежное суфле с шоколадной глазурью.

720.32%

Кулич

Сладкий сдобный белый хлеб цилиндрической формы, в который добавляли изюм, цукаты или шоколад.

730.32%

Ромовая баба

Кекс, преимущественно с изюмом, политый сахарной глазурью.

740.32%

Свекольник

Суп на основе свеклы.

750.31%

Сэндвич-печенье

Сладость, которую часто готовили в СССР или нулевых. Это две печеньки, которые смазывались сливочным маслом.

760.31%

Пампушки

Пышные булочки, которые смазывались смесью из масла, специй, чеснока и зелени.

770.31%

Кабачки с сыром

Запечённый овощ с мягким тянущимся сыром с привлекательной коринкой.

780.30%

Сочники

Выпечка в виде сложенной пополам лепёшки с полуоткрытой или закрытой начинкой.

790.29%

Тульские пряники

Прямоугольная плитка с надписью и начинкой из джема или сгущенки.

800.27%

Жареная колбаса

Круглые кусочки молочной колбасы в панировке, обжаренные в масле.

810.26%

Клюква в сахаре

Кислая ягода в кристаллической обсыпке. Для народа на Руси это блюдо было как мармелад.

820.25%

Рассольник

Русское национальное блюдо с острым кисловатым вкусом и пряно-овощным ароматом, отличающееся многообразием ингредиентов.

830.25%

Варенье

Ягоды или плоды, сваренные на сахаре, патоке.

840.24%

Пирожные «Персики»

Популярное в СССР пирожное представляло собой печенье с начинкой и крашеной сахарной поверхностью.

850.24%

Творог со сметаной

На Руси было множество блюд с творогом, его также ели как самостоятельное блюдо и заправляли сметаной.

860.24%

Вареники с творогом

Мучное изделие полукруглой формы с начинкой из творога.

870.24%

Зефир в шоколаде

Мягкое суфле, политое горьким шоколадом.

880.23%

Творожная пасха

Особое блюдо из творога, которое по русской традиции готовится только один раз в году — на праздник Пасхи.

890.23%

Зразы

Мясные котлеты с фаршем из каши.

900.23%

Московская плюшка

Булочки с сахаром в форме сердечка.

910.23%

Шаньги

Представляет собой изделие из пресного или дрожжевого, пшеничного, ржаного теста с картофельной начинкой, чаще всего.

920.22%

Пастила

Изделие из подсушенного фруктово-ягодного пюре или сока.

930.22%

Расстегай по-уральски

Пирожок с открытой мясной начинкой.

940.21%

Пирожки с повидлом

Мягки, как пух, пирожки со сладкой начинкой.

950.20%

Пряники

Мучные изделия с твердой начинкой из глазури и мягким бисквитом внутри.

960.20%

Творожные пончики

Сладкие воздушные изделия с творожными крупинками внутри. Они обжаривались на большом количестве масла и посыпались сахарной пудрой.

970.19%

Торт «Сказка»

Изделие традиционно формируется в виде продолговатого «полена», состоит из классического светлого бисквита, пропитанного сладким сиропом, и масляного крема.

980.19%

Рисовая каша

Представляет собой отличный завтрак из риса на молоке.

990.19%

Пян-се

Дальневосточные пирожки на пару с начинкой из мяса.

1000.18%

Вергуны

Кондитерские изделия из бездрожжевого теста, типа хвороста, куда входят мука, масло, яйца, сахар.

1010.18%

Овсянка

Каша с овсяными хлопьями на молоке.

1020.18%

Ленивые вареники

Творожные изделия, которые подаются со сметаной или вареньем.

1030.18%

Строганина

Нарезанная стружкой замороженная рыба или мясо, одно из основных блюд северной кухни.

1040.17%

Корзиночки с кремом

Песочная основа с масляным кремом или из взбитых сливок.

1050.17%

Бутерброд с маслом и вареньем

Десерт СССР. Кусок батона смазывали тонким слоем сливочного масла и обильно поливали вареньем.

1060.17%

Крабовые палочки в кляре

Соленые палочки в обжаренной коринке кляра.

1070.17%

Мармелад

Засахаренный мармелад из патоки.

1080.16%

Леденцы на палочках

Сахарные конфетки, которые делались в виде разных животных. Самым популярным видом считается — «Петушок».

1090.15%

Молочные коржики

Песочное тесто круглой формы, которое часто посыпали орешками.

1100.15%

Вареники с капустой

Мучное изделие полукруглой формы с начинкой из капусты и моркови.

1110.15%

Калитки

Небольшие открытые пирожки из ржаного пресного теста с различными начинками, наливками, намазками или припёками.

1120.14%

Баранки

Обварной хлебный продукт пониженной влажности в форме кольца или овала.

1130.14%

Каравай

Мягкий хлеб, который, обычно, готовили на свадьбу. Он украшался также разными хлебными изделиями в виде цветов или птичек.

1140.14%

Фаршированные помидоры

Запечённый овощ с начинкой из мяса и ароматных специй.

1150.14%

Свекольный салат

Блюдо, преимущественно, из свеклы, масла, специй и моркови.

1160.14%

Язычки с сахаром

Слоёная сладость прямоугольной формы с сахаром.

1170.13%

Печёные яблоки

Фаршированные яблоки из смеси орехов с изюмом, которые выпекали с кусочком сливочного масла сверху на противне.

1180.13%

Бублики

Мучные изделия круглой формы с дыркой внутри.

1190.13%

Пирожное «Буше»

Популярный советский десерт из двух бисквитных лепешек с прослойкой из сливочного крема. Верхняя лепешка обычно покрывается шоколадной глазурью.

1200.13%

Коврижка

Медовый пирог. Плоское и высокое пряничное изделие, состоящее из пластов толщиной не менее трёх сантиметров, прослоенных начинкой или без неё.

1210.13%

Дальневосточный папоротник

Хрустящий цветок папоротника со специями.

1220.12%

Перловая каша

Крупа, которая готовилась на воде.

1230.11%

Кутья

Каша, обычно рисовая, с мёдом, изюмом, которую, обычно, ставят на поминки.

1240.10%

Калач

Пшеничный хлеб обычно в виде кольца с небольшим отверстием или в форме замка с дужкой.

1250.10%

Помадка

Сахарная смесь, которой поливались разные мучные изделия, как например, ромовая баба или булочки.

1260.05%

Каша с репой

Крупа, обычно пшено, с варенным растением – репой.

1270.05%

Варенец

Кисломолочный продукт, приготовляемый из коровьего выпаренного топлёного молока, с использованием в качестве закваски сметаны.

1280.04%

Ботвинья

Холодное кушанье из кваса с отварной ботвой свёклы, луком, рыбой.

Ограничения:

Не содержит эротического контента

Не содержит нецензурной лексики

Не является дублированным контентом

Опубликовано

Рубрики и теги:

Кулинария

Блюда СССР

Оставить комментарий

Для добавления комментария необходимо авторизоваться.

Лучшиекомментарии (27)

Снежный барс

К сожалению, большинство блюд в турнире не являются русскими блюдами. Борщ и сало, например, украинские

Ответы (6)

meowxsn

Торт «Медовик»

Ответ на К сожалению, большин... (Снежный барс)

да, всё верно. В описании к турниру я написала, что здесь присутствуют блюда стран СНГ

Снежный барс

Ответ на да, всё верно. В опи... (meowxsn)

Тогда, почему, название теста "Лучшее русское блюдо"? Неужели Украина, Белоруссия, Казахстан и др.страны являются частью России? 🤨

meowxsn

Торт «Медовик»

Ответ на Тогда, почему, назва... (Снежный барс)

Потому что здесь больше преимущественно русской кухни. Я думала назвать турнир «Лучшие блюда стран СНГ», но решила, что назову так, как назвала

Снежный барс

Ответ на Потому что здесь бол... (meowxsn)

Хммм... Странная логика, но ладно

meowxsn

Торт «Медовик»

Ответ на Хммм... Странная лог... (Снежный барс)

ахаха, какая есть! Ну а если честно, то да, странное решение, может. Но я всё же оставлю так

Глюконат

Макароны по-флотски

Ответ на К сожалению, большин... (Снежный барс)

Вообще-то это нормально, когда блюдо принадлежит сразу нескольким культурам. У славян это особенно заметно и что-то я не видел срачей на тему того, чей трдельник - чешский или словацкий. Чего к борщу то прицепляться?

DDMTest

Блины с мясом

Большинство блюд тут я либо не переношу, либо обожаю)

Xelizy

Квас

1.Квас, 2. Блины с ветчиной и сыром, 3.Верченое мясо. Особенно если их подать к столу вместе.

Юзер удален

так то больше половины не русские блюда, есть даже не из снг которые, а просто всемирно популярные, но мне так то вообще пох, главное что вкусно и описание отлично написано, респект за старания.))