Статистика: Лучшее блюдо корейской кухни.

Популярное блюдо корейской кухни, представляет собой роллы, завернутые в сушеные прессованные листы «морской капусты», наполненные приготовленным на пару́ рисом.

Пресный тток в жидком остром соусе. Основу блюда составляют колбаски из рисовой муки «карэтток», которые корейцы чаще всего покупают в виде полуфабриката.

Блюдо корейской кухни, жареная курица, покрытая липким острым красным соусом.

Блюдо состоит из отварного белого риса, покрытого овощным салатом намуль, пасты из острого перца кочхуджан, сырого яйца или яичницы и тонко нарезанных кусочков мяса (обычно говядины).

Блюдо корейской кухни, род барбекю, обычно готовится из маринованной говядины или телятины, иногда — из курятины или свинины.

Блюдо корейской кухни, представляющее собой остро приправленные квашеные (ферментированные) овощи, в первую очередь, пекинскую капусту.

Блюдо китайской (изначально), а также японской и корейской кухни, одна из разновидностей пельменных изделий этого региона. Гёдза лепятся из теста теста с начинкой из мяса (чаще всего — свиного фарша).

Популярное блюдо корейской кухни. Представляет собой кусочки жирной свиной брюшины, не прошедшей маринования, не посыпанной специями, которые участники трапезы поджаривают на стоящем на столе-гриле.

Блюдо корейской кухни, напоминающее пельмени. Манду — изначально китайское блюдо. Особенностью манду является то, что их готовят с различной начинкой, часто комбинированной.

Бататовую или иную восточную лапшу (фунчозу) жарят с овощами, грибами, мясом в раскалённом кунжутном масле, заправляют соевым соусом.

Корейское национальное блюдо, представляющее собой рагу, приготовленное с использованием соевой пасты твенджан. Среди дополнительных ингредиентов могут использоваться овощи, тофу, грибы, мясо и т.д.

Национальное корейское блюдо, ставшее разновидностью фастфуда, паровой пирожок с капустно-мясной начинкой и специями. В южнокорейском стандарте корейского языка это блюдо называется ванманду.

Блюдо корейской кухни, лапша, а кроме того — холодный суп из этой лапши. На диалекте советских корейцев называется «кукси».

Корейское блюдо, которое готовят на гриле из говяжьих рёбер.

Блюдо корейской кухни, разновидность оладьев. Чон готовят с нарезанным мясом скота или птицы, морепродуктами и овощами; покрывают кляром на основе муки или яйца, а затем жарят на масле.

Небольшой по размеру, сладкий корейский десерт, разновидность оладьев чон или пирожков тток, приготовляется из клейкой муки и сахара с любым видом съедобных цветов, например, азалией или хризантемой.

В корейской кухне холодное куксу (лапша) с водой, разбавленной с соевым соусом и горчицей. Также содержит овощи, яйцо и отварное мясо.

Соевый творог - пищевой продукт из соевых бобов, богатый белком. Тофу обладает нейтральным вкусом (то есть собственный вкус почти отсутствует).

Корейское национальное блюдо, состоящее из пшеничной лапши, которая подается в большой миске с бульоном и различными ингредиентами.

Блюдо корейской кухни, получаемое путём варки или парения коровьего или свиного кишечника, который предварительно фаршируется различными ингредиентами.

Разновидность хве, блюда корейской кухни. Представляет собой приправленного кунжутным маслом и посыпанного кунжутом живого осьминога.

Блюдо из отварной свинины. Мясо варят в рассоле, после чего подают на стол тонко нарезанным с гарниром.

Разновидность пирожков из клейкого риса, которые традиционно готовят в праздник Чхусок. Рисовые пирожки обладают особенным запахом от того, что их готовят на пару с добавлением сосновых иголок.

Блюдо корейской кухни, суп с клёцками «тток». Его обычно едят на Корейский Новый год. В ттоккук два ингредиента — подливка (кук) и тонко нарезанные рисовые лепёшки тток.

Блюдо корейской придворной кухни, состоящее из тефтелей, небольших корейских оладий, грибов и овощей, которые готовятся вместе в наваристом бульоне.

Вариант тхана, или корейского супа, приготовленный преимущественно из говяжьих рёбрышек вместе с тушёной говядиной, дайконом, луком и прочими ингредиентами.

Корейский суп из воловьей ноги, который варят на протяжении 10 часов до тех пор, пока он не приобретёт молочно-белый цвет. Обычно подаётся в чаше с кружочками лука и кусочками мяса.

Традиционный корейский суп с клёцками, сделанными из пшеничного теста, и различными овощами.

Соевая спаржа или фучжу - плёнка, снятая с соевого молока. Употребляется как свежей, так и высушенной.

Состоит из жюльенированного желе «ноктумук», проростков бобов мунг, водного кресса, поджаренной говядины, нарезанного тонкими ломтиками красного перца и слегка отваренного кима.

Разновидность рисовой каши с морским ушком и белым рисом.

Блюдо корейской кухни, разновидность желе (мука), готовится из крахмала желудей.