Статистика: Любимый французский десерт

Многослойный торт из слоёного теста с масляным или заварным кремом

Продолговатое сладкое пирожное из заварного теста с кремовой начинкой внутри. Сверху украшен посыпкой или глазурью

Хлебобулочное изделие в форме полумесяца (рогалика) из слоёного теста

Кекс из шоколадного бисквитного теста. Его особенностью является твёрдая хрустящая оболочка и жидкая сердцевина

Печенье из белков, сахара и миндаля с прослойкой из крема обладает незабываемым вкусом. Сверху у макарон хрустящая корочка, а внутри — нежная и мягкая часть

Холодный десерт, приготовленный из слегка подслащенного кофе , кофейного мороженого и крема шантильи

Десерт из заварного крема с карамельной корочкой

Клубничный торт , приготовленный из миндального бисквита или безе , заварного крема и клубники

Состоит из миндальных бисквитных коржей «джоконда», пропитанных сиропом «гран-марнье», или кофе, поочередно кофейного и шоколадного крема, и шоколадной глазури сверху

Небольшие пирожные из заварного теста начиняются кремом

Состоит из трех слоев слоёного теста, чередующихся с двумя слоями заварного крема. Верхний слой теста иногда покрывают взбитыми сливками, его можно посыпать сахарной пудрой, какао и т.д.

Представляют собой круглую конфету из ганаша, которую глазируют расплавленным шоколадом и обваливают в порошке какао, молотых орехах или вафельной крошке или украшают узорами из шоколада

Пирожное из запечённых взбитых яичных белков и сахара или другого подсластителя, например пектина.

Холодный десерт из сливок, взбитых с сахаром и ванилью, а затем замороженных в металлической форме

Десерт на основе взбитых фруктов, ягод, шоколада и желатина

Рождественский торт выпекается в форме полена и относится к разновидностям рулета, из-за чего срез торта напоминает спил древесного ствола с кольцами

Десерт, соединяющий в себе черты запеканки и пирога

Также Свиные ушки, Сердце пальмы или Ухо слона. Слоеное тесто раскатывают, покрывают сахаром, а затем две стороны сворачивают вместе так, чтобы они встречались посередине, образуя рулет

Пирожное на основе творога из коровьего или козьего молока

Десерт, мороженое на бисквитной подложке, покрытое взбитыми яичными белками, зарумяненными в духовке

Десерт, состоящий из меренги и английского крема

Мягкое и нежное тесто, ароматизировано ромом и ванилью, а снаружи покрыто твёрдой карамелизированной корочкой

Десерт, состоящий из безе, взбитых сливок и каштановой пасты

Густая масса из перетёртых жареных орехов и сахара, с возможными дополнительными компонентами (кондитерским жиром, какао-маслом, ванилином)

Выпекаемое блюдо, основу которого составляют яичные желтки, смешанные со взбитыми в пену белками

Бисквитное печенье небольшого размера, обычно в форме морских гребешков

Холодное желированное сладкое блюдо, желе из миндального или коровьего молока, сахара и желатина

В состав десерта входят миндаль, засахаренные фрукты (дыня и немного апельсина) и флёрдоранж. Однородная масса кладётся на тонкий слой пресного хлеба и покрывается слоем сахарной глазури

Торт, приготовленный из теста, взбитых сливок (крема Шантийи), крема шибуст и глазированных профитролей

Выпечка из дрожжевого теста кольцеобразной формы

Небольшой французский миндальный кекс, приправленный топлёным маслом, обычно выпекаемый в небольшой форме

Ассорти из маленьких, печений или пироженых. Как правило, их делают из одинакового теста (чаще всего из песочного или бисквитного). Украшением или начинкой служат: крем, конфитюр, джем, шоколад и т.д.