Статистика: Любимое блюдо Ливии

Блюдо из яиц, жаренных в соусе из помидоров, острого перца, лука и приправ

Делается из слоёного теста и выпекается в печи. Может быть со сладкой, сырной, овощной, грибной или картофельной начинками

Рис с мясом (кроме свинины), овощами и разнообразными приправами

Мясо (баранина или курица) в алюминиевой фольге, тушенное на специальном мангале с небольшим камином

Десерт из манной крупы, пшеничной муки, сушëного мускатного ореха, сахара, масла, молока и разрыхлителя

Блюдо, состоящее из теста, покрытого тимьяном , сыром или мясным фаршем

Готовят из овощей, таких как болгарский перец, помидоры, баклажаны и цуккини, которые начиняют говяжьим фаршем, луком, рисом, кориандром и специями

Целая овца или ягненок, запеченный на вертеле на барбекю

Картофель, начиненный мясным фаршем, и тушеный в томатном соусе со специями

Рассыпчатое печенье из манной крупы с начинкой из фиников в медовой глазури

Пончик, кольцо из теста, обжаренное в масле. Едят просто так, посыпав сахаром или пропитав мëдом

Тушеное мясо с макаронами/лапшой

Наваристый суп с бараниной, фасолью и овощами

Как ризотто, но вместо риса используется перловая крупа. За счет особого способа приготовления в процессе варки перловка приобретает кремовую структуру, а грибы добавляют аромат

Ванильный молочный пудинг, сгущенный рисовой мукой с сахаром

Рыба в остром соусе из помидоров, перца, чеснока, специй и зелени

Сладко-солëный пирог из тонкого теста с начинкой из мяса с миндалем, сахаром и корицей

Жирный суп с курицей, лапшой и томатной пастой

Десерт, приготовленный из манной крупы, фисташек, сахара и сливочного масла, заправленных сахарным сиропом и розовой водой

Заварное тесто или каша из пшеничной или другой муки с растительным маслом. В качестве соуса используются растопленное сливочное масло, мёд или сироп

Песочное печенье. Подают его обычно с арабским кофе или магрибским мятным чаем

Вариант баклажанной икры. Можно подавать как закуску с лепëшками или как овощной гарнир к мясным блюдам

Готовится на пару и подаётся вместе с тушёным мясом или тушёными овощами

Готовится из специального теста: кадаиф и козьего сыра. Подаётся с сахарным сиропом, который добавляет сладость

Крупные мясные фрикадельки из баранины или смешанного фарша из баранины или говядины

Блюдо из мяса, фасоли и белых листьев свеклы

Разновидность смесей обжаренных злаков, измельчëнных с добавлением пажитника, семян аниса, тмина и сахара

Густой суп, обычно готовится из чечевицы, моркови, лука и помидоров. Его традиционно приправляют чесноком и тмином

Пресный хлеб, готовят из ячменя, воды и соли

Салат из тыквы со специям. Может быть просто вкусным восточным салатом или намазкой на хлеб

Пирог с куркумой. Именно куркума даëт этот ярко-жёлтый цвет

Вид колбасы, фаршированный смесью риса, зелени, баранины, рубленой печени и сердца