Кичээнгей! Записьти номчуурунун мурнунда бо музыканы кыпсып алынар.
Экии шупту! Бо хун менде мындыг бодал кирип келди: бир записьти БУДУНУ-ДАА тывалап бижиир болзумза кандыг ирги? Мен бо бодалды боттандырар деп шиитпирлээн мен. А очулга дээш помидор дугайында бижик алдым. Номчуп сонуургаңар.
Помидорлар)))
Помидор, азы помидор деп адаар, суглуг чимис, колдуунда кызыл өңнүг болгаш төгерик хевирлиг. Ботаникада оларны колдуунда кат-чимис кылдыр бөлүктээр, ынчалза-даа ниити чугаада болгаш садыг-саарылга төлевирлерин чыып тургаш, оларны ногаа аймаа деп адаар. Бо бижикте ийиги арга-биле ажылдаар бис.
Солун чүүл болза, помидорлар эгезинде сарыг турган, ооң соонда оларны Европаже эккелген, аңаа, каш чүс чыл эрткенде, олар таныш кызыл өңнүг апарган. Бо хүнде делегейде 10 муң хире сорт бар, хемчээли, хевири болгаш өңү-биле ылгалып турар.
Чижээ, кижи бүрүзү эң-не биче сорту - помидор вишнязын билир. Бичии, арыг-силиг болгаш чапанчыг помидорларны хөй чемнерниң каасталгазы кылдыр ажыглап турар: канапе, тарелка, шашлык, бутерброд, салат, эът болгаш балык чемнер. Оларның амданы болгаш чыды байлак.
Вишняның шуут удурланышкак талазы - буга чүректиг сорт. Бо дээрге улуг чимис-тир, чамдыкта диаметри 15 сантиметр чедип турар. Дыка шыырак, эъттиг болгаш дыка чараш. Олар бургерлер, бутербродтар болгаш пицца кылырынга дыка эки - каяа-даа чараш улуг арыг помидорлар херек болза.
Хемчээли чаңгыс аай, ынчалза-даа хевири онзагай, слива хевирлиг сорттары, өске сорттарга бодаарга, эвээш суглуг, соус кылырынга, ол ышкаш кургадып, мариноватьтаарынга эки. Силер база-ла онзагай өңнүг оранжевый, сарыг болгаш ногаан сорттуг помидорларны тып ап болур силер. Баштайгы ийизи дыка чигирзиг, а ногааннары тааланчыг амданныг. Бо сорттар салаттарга-даа, мариноватьтаарынга-даа таарымчалыг.
Помидор-биле каттырынчыг чурук!
Помидорлар дээрге чер ортузу далайның болгаш Чөөн Американың чемнериниң чарылбас кезээ-дир. Россияда дой помидор чокка ховар эртип турар - чаагай, дустуг, суггарган. Помидорларны салаттарга, тушенкаларга, соустарга, суптарга, изиг чемнерге немеп турар, варенье, мармелад кылырынга безин ажыглап турар. Хөй кезиинде кышка белеткелдерни кылып турар: фруктыларны дустап, мариноватьтап, кургадып, боттарының согунунга кадагалап, томат пасталарын, соктарын болгаш лечону кылып турар.
Оларны колдуунда чиг кылдыр чиир. Оларның чырык өңү салаттарны, бутербродтарны, пиццаны каастап турар. Олар база-ла брускеттага долдурар кылдыр дыка эки, чаңчылчаан итальян чем, ында жаритьтеп каан хлеб болгаш долдурар.
Тушеный азы пюре помидордан кылган помидор суптары байлак болгаш чырык болур. Гаспачо дыка амданныг көстүр, ылаңгыя сарыг фруктылар-биле. А бир эвес силер ногаа аймаан долдургаш быжырып алыр болзуңарза, кандыг-даа столду каастаар кайгамчык изиг чемни алыр силер.
А каш соус кылып болурул! Эң-не билдингир кетчуп. Бажынга кылыры дыка белен. Оон-даа чиик арга бар: ногаа аймаанга хайнып турар сугну кудуп алгаш, ону арыглап, сито-биле чаапкаш, үскен чеснок биле базиликти немеп каар. Оливковое масло, дус, тимьян немеп болур. Пицца азы супка таарымчалыг соус белен. Ниитизи-биле алырга, помидор биле базиликтиң холумаа эң амданныг болгаш чаагай чыттыг чемнерниң бирээзи.
Мен esPIO чаа тест үндүргенде.
Помидорларда ликопин бар, ол дээрге мага-ботка рак клеткаларының тургустунарын болдурбас болгаш бистиң геннеривистиң мутация айыылын эвээжедир бүдүмел-дир. Ында бар витаминнер иммунитетти быжыглаар, помидор кежи ижин-шөйүндүнү эки арыглаар, үрезиннеринде антикоагулянттар тромбозту болдурбас, а целлюлозада фитонцидтер хоралыг бактерияларны узуткааш, аарыгны болдурбас. Серотонин нерви системазының ажылдаарын экижидер болгаш чырык өңнер-биле кады кижиниң хөөнүн экижидер.
Бо продукцияны гастрит, өшкү даштары, боор болгаш бүүрек аарыглары, артрит, подагра аарыглары-биле аарып турар улус чивес ужурлуг. Бүүрек даштары тыптып болур, оон аңгыда бо ногаа аймаа күштүг холеретик. Оон ыңай помидор эң күштүг аллергеннерниң бирээзи, ынчангаш аллергиялыг улус помидордан кичээнгейлиг болур ужурлуг.
* * *
Номчаанынар дээш шуптунарга четтирдим! Силерге таарышкан боор деп идегеп тур мен) Оригинал бижикти ссылкадан номчуп ап болур силер. Байырлыг!
* * *
Эжим уруг национал большевик
Ол кызыл футболкалыг.
Ак төгерикте лимон бар,
Дугин евразийизмге ынак!
Запиське таарзындынар бе?9
