Всем привет!
После перерыва почти в два месяца я наконец собралась выпустить новый кулинарный пост с очередной вкусняшкой. В голосовании после прошлого поста победила Ленивая псевдопицца.
Я увидела этот рецепт недавно. Он очень простой и быстрый. Бывает, что хочется перекусить чем-то вкусным и сытным, а обычные бутерброды уже поднадоели. Тогда можно приготовить псевдопиццу.
Сразу предупрежу тонких ценителей итальянской кухни (если вдруг кто не понял по названию), что сходство с пиццей у этого блюда ограничивается формой и немного начинкой.
Нам понадобится:
Для теста:
Для начинки:
Всё, что вы любите добавлять в пиццу (при условии, что эти продукты есть у вас в холодильнике).
Например, у меня это колбаса, помидоры и сыр - базовый набор.
Для приготовления теста смешаем яйца, майонез, соль и муку.
Аккуратно перемешиваем до однородной консистенции. Тесто должно получиться достаточно жидким, примерно как тесто для блинов.
Теперь нужно равномерно налить получившееся тесто на смазанную подсолнечным маслом сковородку. Лить лучше не в одно и то же место, а перемещая миску последовательно заполняя всю сковородку. Следите, чтобы не было дырок.
Теперь наносим кетчуп равномерно по поверхности теста, но не слишком увлекаемся. Спиральки или зигзага, на мой взгляд, будет вполне достаточно.
Теперь аккуратно слегка размазываем кетчуп вилкой. Стараемся, чтобы тесто не слишком изменило первоначальную форму.
Ну и наконец самый творческий этап: раскладывание начинки. Берём всё, похожее на начинку, из холодильника и распределяем по поверхности как вашей душеньке угодно. Можете добавить, например, ветчину, грибы, оливки, паприку, салями, лук, да хоть ананасы, лишь бы только вам всё это нравилось. Напиши в комментах, что бы ты добавил в свою пиццу.
Теперь берём сыр, трём его на мелкой тёрке и посыпаем сверху. При большой нелюбви к сыру этот пункт можно исключить.
Затем ставим сковородку на средний огонь, накрываем крышкой и жарим примерно минут 10.
Ленивая псевдопицца готова. Приятного аппетита!
Будете готовить псевдопиццу?11
Поделиться: