Всем привет!
Сегодня мы узнаем один из способов вкусно приготовить кабачок, если жарка и тушение уже надоели, а кабачков всё ещё много. В этом году моя мама посадила кабачки, и их внезапно выросло просто огромное количество, хотя мы за ними даже особо не ухаживали.
Оказывается, родиной кабачка является Мексика. После открытия Америки он долго путешествовал по Европе, пока в XIX веке наконец не доехал до Российской империи. Считается, что кабачки завезли к нам с юга — из Греции и Турции. Само русское слово "кабачок" - это прямое заимствование из турецкого языка. По-турецки "кабак" (kabak) означает "тыква". Уменьшительный суффикс превратил его в "маленькую тыковку".
Однако, вернёмся к нашим оладьям. Мы уже с вами учились готовить картофельные оладьи, оладьи на кислом кефире, творожные оладьи, большие и тонкие оладьи и даже куриные оладьи. Теперь на очереди кабачковые оладьи.
Итак, нам понадобится:
Смотрите, какой красавец-кабачок у нас вырос!
Сначала очистим кабачок. Удобнее всего это сделать с помощью овощечистки. Теперь удаляем семечки, для этого лучше всего разрезать кабачок пару раз поперёк, а потом каждый кусочек ещё и вдоль.
Теперь натираем кабачок на тёрке. Выбор тёрки зависит от того, какими вы хотите видеть оладьи. Я, например, люблю, чтобы в готовых оладьях были видны кабачковые стружки, поэтому натираю на крупной тёрке. Но если вы хотите, чтобы ваши оладьи по виду были неотличимы от своих сладких собратьев, тогда лучше использовать мелкую тёрку.
Теперь натёртый кабачок нужно отжать. Я делаю это по старинке - ручками: беру небольшую часть кабачковых стружек и сдавливаю двумя руками над раковиной. Необязательно выжимать из кабачка весь сок до последней капли, главное - отжать основную массу, чтобы тесто не получилось очень жидким.
Далее к отжатой кабачковой стружке добавляем всё остальное. А именно: яйца, муку, щепотку соли и немного перца.
Теперь важно всё тщательно перемешать, чтобы масса стала равномерной.
После этого можно приступать к выпеканию оладий. Выкладывайте тесто ложкой на разогретую сковородку с небольшим количеством масла. Не старайтесь взять ложкой как можно больше теста, а лучше обратной стороной ложки немного придавить оладью сверху, чтобы она была более плоской и лучше прожарилась.
Через несколько минут, когда оладьи подрумянятся, их нужно будет аккуратно перевернуть лопаточкой, чтобы с другой стороны они тоже поджарились.
Вкуснее всего кушать кабачковые оладьи со сметаной. Их можно подавать как гарнир, закуску или просто к чаю.
Всем приятного аппетита!
Какой пост сделать следующим?16
Не буду тянуть, в посте я расскажу о капучино, его особенностях и происхождении. Надеюсь, Вы найдете здесь для себя что-то новое.
Kanyчuнo. Для большинства людей это любимый напиток. Он состоит из самых простых ингредиентов - порция эспрессо, прогретого молока, а также хорошо взбитой молочной пенки сверху, но как раз таки эта базовость делает его самым узнаваемым. На капучино с помощью теплого молоко рисуют латте-арты: чаще всего в виде цветка в стиле "розетта", но также люд пробуют другие интересные дизайны, например в виде животных, рыб, сердца и тд, как на фото. Для эспрессо обычно используют смесь арабики и робусты (бленд). Подойдёт средняя или тёмная обжарка.
Вообще капучино произошло от итальянского слова cappuccio, обозначающее капюшон. Итальянцам это кофе напоминало рясы монахов капуцинов. В XVIII веке в Австрии существовал напиток Kapuziner, который готовили из кофе, сливок и сахара, иногда с добавлением специй. Однако это была не та версия капучино, которую мы знаем сейчас. Капучино, который мы знаем сейчас, появился в начале ХХ века.
Кстати, совсем скоро (8 ноября) будет День капучино. Можете поздравить его, купив его в этот день в кофейне. Я вот прямо сейчас сижу в кофейне и пью капучино. Почему День капучино празднуется именно в этот день? Честно говоря, у Дня капучино нет какой‑то глубокой исторической даты или официального документа, который закрепил 8 ноября как праздничный день. Обычно подобные даты появляются из-за кофеин, которые в этот день делают определенные акции, другие подхватывают и называют это днем определенного кофе.
Что ещё сказать? Капучино известен по всему миру и любой бариста просто обязан уметь его варить.
Желаю всем дочитавшим до этого момента хорошего дня и вкусного кофе!
А Вы любите капучино?9
Ну что же, да это снова я, и да снова опрос ТОП 500. Ну а что поделать, люблю я делать опросы. В этот раз любимая еда и также еда которую они ненавидели в детстве но повзрослев полюбили. Сам топ я разделил на секции по 100 человек. Надеюсь вам интересна эта тема!
Топ #2 Глюконат
1. Любимая еда сейчас — салат «Цезарь»
2. Любимая еда детства — макароны с сыром
3. Еда, которую ненавидел в детстве, но полюбил во взрослом возрасте — оливки
Топ #8 Evreu
В детстве и сейчас - кит кат конфеты. Не любил,но потом понравилось - каша манная 🤠
Топ #11 MuxauJl4uk
Я ем все кроме двух вещей: жареный вареный лук и жареное вареное сало. На это аллергия, меня сразу вырвет от этого. Самая любимая еда - это селедка под шубой и фаршированный перец. Особенно когда сезон перца с августа по октябрь, то он становится максимально тонким и вкусным.
Топ #14 privetstas
Любил в детстве и до сих пор люблю - это пельмени. А вот, что не любил в детстве, но полюбил, повзрослев, - это роллы.
Топ #15 Kinofil
картошка с курицей, манная каша со сгущенкой, не любимых не было скорее, все ем
Топ #18 SKLTN
Любимая еда - пицца
Топ #19 Haskatinka
Сейчас определено это лазанья, в детстве достаточно трудно вспомнить, но думаю это яичница отца, та самая легендарная где пол холодильника в составе. Думаю та еда которую я ненавидел и люблю сейчас это любой суп.
Топ #23 evnsx
В детстве любила пасту болоньезе, сейчас самая любимая еда это мороженое. в детстве ненавидела тыквенный крем-суп, сейчас обожаю его
Топ #24 durilkate
Самая любимая сейчас и в детстве была окрошка. В детстве не любила жареную картошку, а сейчас нравица 😎
Топ #27 Nazarep111
Я люблю хавать пюрешку
Топ #28 sacrosanct
Самса, плов и чебурекиА то, что не любил в детстве, а сейчас норм - гречка
Топ #31 sasha.go
В принципе у меня сейчас тоже детство, мне только 14. Но когда я был совсем мал, я обожал пиццу. Сейчас же я больше люблю мясо по-французски. Если что, это мясо запечённое с картошкой и сыром. Когда я был мал, я ненавидел сырники (так совпало, что именно сегодня он у меня на аватарке)), но где-то год назад полюбил их вкус
Топ #32 Рикардио
Пельмени. Еды, которую не любил в детстве, но полюбил во взрослом возрасте нет. Манка, как была калом, так и осталась
Топ #35 Pie
Я, в целом, человек не привередливый. Есть что-то, что мне нравится больше или меньше, но нет такой еды, которую я бы напрочь отказалась есть. Что сейчас, что в детстве мне очень нравится картофельная пюрешка с котлетой или сосиской. Пища богов, я считаю. Ещё я всегда любила тушёную капусту, оливки и мясо, запечённое в духовке. Однако в детстве я категорически отказывалась есть рыбу: однажды у меня застряла кость в горле, и я боялась, что это повторится. Сейчас этой проблемы нет. Недавно батя экспериментировал с подаренной ему коптильней, и я с удовольствием уплетала копчёного толстолобика. Также с возрастом я открыла для себя, что, оказывается, печёные кабачки и свекольный салат – это тема. (Не исключаю, что это связано с тем, что я съехала от родителей, стала хуже питаться, и мой организм требует витаминов из овощей). Единственное, к чему я отношусь, скептически – это некоторые виды соленьев. Квашенную капусту и малосольные огурцы я готова поглощать в немеренных количествах. Помидоры – под настроение, не очень люблю, что они текут. А вот какие-то извращения, по типу засоленного арбуза, я не оценила... Ну, и селёдку со шпротами я как-то не воспринимаю. Прям мерзкой фуфуфу едой не считаю, но прикола не поняла.
Топ #38 TakoPi
Сейчас - Рамен. В детстве - Роллы.
А вот, то что не любил в детстве, а сейчас обожаю - Морская капуста
Топ #42 NagiEgoisto
Какого-то прям любимого блюда нет, пожалуй просто мясо.
Касаемо еды которого я ненавидел пусть будет гороховый суп. Не то чтобы я прям вообще его ненавидел, но не очень нравился, а щас с кайфом ем.
Топ #43 Cringik
Как в детстве, так и сейчас - пирожки с мясом. и у меня нету еды который я бы ненавидел и полюбил сейчас
Топ #47 ARTEMGOLDA
Я всей душой обожал и сейчас обожаю манты, до сих пор готовим их на каждый Новый Год. Всё детство ненавидел морепродукты, да и сейчас не очень люблю, но раков и креветок заценил
Топ #52 _Always_
Любимая еда ролы, а в детстве ненавидела плов, сейчас люблю.
Топ #57 Foxina
Так, еда детства — селёдка под шубой, сейчас — гуляш. А полюбила с возрастом я чебуреки, нормальные сейчас
Топ #58 Татьяна_Ф
Еда, всегда была жареная картошка с грибами или шкварками. Ммм.... Сложно сказать. Манную кашу в детстве я любила))) Не знаю , я любила все, пусть будет лук, вареный
Топ #59 Dr.Brown
Сложно выбрать любимую еду, но пусть будет плов. В детстве я любил бисквит со сгущёнкой и грецкими орехами. Я не помню, чтобы в детстве я что-то ненавидел, но я не очень любил обычные куриные яйца, а сейчас спокойно ем.
Топ #61 Кофа
В детстве как таковой любимой еды не было, но любил блюда связанные с печенью, печеночный пирог и по сей день весьма сильно нравится. Сейчас же любимой едой является вероятней всего бутерброды (не в привычном понимании, ибо масло мне вообще не нравится), сэндвичи, шаура и прочие разновидности хлебобулочных изделий которые контактируют с наиболее вкусными видами продуктов. Продуктов которые не любил в детстве, а сейчас люблю трудно назвать... Ну первое что пришло в голову, это то, что я не любил сосиски. Не то чтобы я прям фанат, но есть вполне себе могу.
Топ #65 VRST
Начну с нелюбимого: очень много чего не любил в детстве, но оценил по достоинству сейчас: пирожок с луком и яйцом, пирожок с рисом и мясом, печень (в некоторых вариациях), тефтели не любил (они казались мне противными из-за размера, лука и прожилок каких-то). Что любил в детстве? Почти всё, что родители готовили, я очень любил. Что готовили особенно часто - я особенно полюбил. Выделю, думаю, сладкую колбасу, которую бабушка готовила, и пирожки с колбасой и сыром, от неё же. В целом, большинство из любимого в детстве перетекло и в взрослый возраст, разве что яйца и солёные морепродукты меньше стал любить
Топ #68 Qualez
Любимая еда - макароны, в детстве тоже наверное макароны, ненавидел а потом полюбил - черешня.
Топ #82 Just Andrew
Моя самая любимая еда на данный момент - это картошка, в любом виде, но фавориты это жаренная и фри 😋В детстве считал своей любимой едой макароны с кетчупом - но я их очень сильно переел в один момент, поэтому сейчас мой фаворит это картофель
А вот на счёт то еды что я не любил в детстве, а потом полюбил... Всё не так однозначно. В три года мне делали операцию на сердце, после чего мои вкусовые рецепторы кардинально поменялись, и я перестал многое есть. До сих пор не ем очень большое количество продуктов, но к счастью из того что я не ел раньше смог полюбить бананы (стал их есть в 9 лет) и куриную ливерку (печень, желудки, сердца), но только аж в 18 лет.
Топ #83 vventury 🐝
В детстве мне больше всего нравилась мамина пюрешка с котлеткой, а сейчас я готова продать душу за окрошку и салат цезарь :) в детстве я ненавидела горох и всё с ним связано, а сейчас как-то непринципиально видеть его в блюдах
Топ #86 Mofistus
Сейчас конкретно любимой еды нет,но сейчас мне особенно нравится Долма, в детстве особенно обожал куриные котлеты. Ранее ненавидел орехи, теперь положительно к ним отношусь
Топ #88 Не Топлес
Любимая еда раньше — торт, любимая еда сейчас — шашлик)
Топ #89 dwff-
В детстве моя любимая еда была сырки, сейчас-суши. позврослев, полюбил суши(вот такая история)
Топ #91 azuLon
Пельмени. раньше не любил пиццу потом распробовал
Топ #94 WhiteLight
В детстве очень любила жареную картошку, а сейчас её редко ем и без особого восторга. А с мясом, особенно говядиной, наоборот - в детстве могла есть только с большим количеством соли и кетчупа, а теперь мясные блюда, особенно как раз из говядины, просто обожаю
Топ #97 Oro_Marina
Сейчас пусть будут суши и роллы, а в детстве... это было давно, и я уже мало что помню, но почему-то запомнилось, что любила макароны с сыром. В детстве не любила квашеную капусту, а сейчас люблю, но только определённый вид.
Топ #99 Скуби-Ду
Я раньше, в детстве, терпеть не мог ничего молочного, особенно сметану, я всегда противился её вида и мне она не нравилась своей структурой, как и йогурт. Помню, ещё моя прабабушка, в у себя в гостях- предлагала мне всегда полакомиться, а я прямо противился. Но потом полюбил, как-то само пришло, и я очень рад, что моё мнение по ней поменялось, ведь теперь- я её очень сильно люблю
А сейчас моя любимая еда- это бургеры, если прямо выбирать
Топ #104 PinkSuccubus
Сейчас цезарь с креветками. В детстве мороженое. От ненависти до любви нет, так и осталось
Топ #105 Smblossom
Ну еда любимая у меня сейчас это пельмени. Ну и в детстве она была любимой едой. Ещё среди любимой еды могу выделить салат цезарь, спагетти. Среди той еды, что я ненавидела в детстве, но она мне сейчас полюбилась я ничего не выберу. Ибо я так её и не полюбила. Я всё так же не люблю каши и творог. Могу только выделить стручковую фасоль, но в детстве я почти не пробовала её, но сейчас же люблю её кушать.
Топ #106 Scarlight
Всегда любил пельмени, и в детстве и сейчас, еда богов. В детстве не любил пиццу, то ли её тогда делали не очень, то ли у меня щас вкусы поменялись, но сейчас я могу хоть коробками её уплетать.
Топ #112 Cody_Flores
Моё любимое блюдо сейчас - спагетти, в детстве - молочный суп. В детстве не любил редис, а сейчас люблю.
Топ #114 mochi ✮⋆˙
Сейчас любимая еда новерное роллы, а в детстве я постоянно ела манную кашу. В детстве я не любила вообще все ягоды, сейчас я их прям обажаю
Топ #117 Molewin
Шоколад в общем и паста Nutella в частности.
Топ #124 🦔ЁЖВОЧКАХ🦔
Окрошка в любом времени
Топ #124 САННИК
В детстве я, честно говоря, ничего не помню. Я жрал помидоры прям килограммами, но это не детство, а ближе уже к 8-10 годам. Сейчас я обожаю сразу несколько, уж прошу прощения за расширенный ответ: бургеры, кордон блю, kfc (rostics), роллы. По базе, в общем. А вот из того, что я раньше не любил, но сейчас люблю - это очень сложный вопрос, поскольку я уже минут 10 о нём думаю. Не без "помощи зала", но вспомнил (и то это не самый точный и стопроцентный вариант), что пельмени. Вот прям раньше в детстве не ел. Мэйби когда-то попались не те (что на самом деле по прежнему встречается - вкусно-вкусно, а потом КАК ПОПАДЁТСЯ БЛЕВОТНЫЙ, АЖ ЖЕЛАНИЕ ЕСТЬ ПРОПАДАЕТ). Это наверное случается либо с магазинными, либо с домашними, в которых вылез фарш из теста, пропитался водой. А вот когда я сам самостоятельно их готовлю - тогда вообще почти все блевотные получаются, ахахахах. В общем, даже такое уметь готовить надо. Иногда масло сливочное спасает, но мои даже оно не спасло.
Топ #128 Geuma
Моя любимая еда сейчас: Крылышки, Из детства: Пицца "Ранч". Раньше не любил холодец, но с возрастом подбираю его каждый новый год)
Топ #130 cien'
Моя любимая еда драники. Я их полюбил с самого детства.
Топ #133 TLHPT
Любимая еда - Пицца
А которую ненавидел, а сейчас нравится - повидло
Топ #139 coolix
В детстве мне нравилось (да и сейчас тоже) эскимо. А сейчас мне больше всех по вкусу ближе торт-медовик, раньше просто его не пробовал
Топ #142 Chill_out
Любимая еда пельмени, в детстве не любил пельмени))
Топ #143 Darudor
Из любимой еды сложно что-то выделить, проще будет назвать нелюбимую. В детстве не любил грибы в любом их проявлении, сейчас очень нравятся, как и томатный сок.
Топ #147 KiRi.
Любимая еда детства это наверно "Жаренная картошка с сосисками"
На данный момент частенько ем "Цезарь с курицей", поэтому думаю поставлю его
В детстве я не любил "Печень", но с возрастом вкусы немножко поменялись
Топ #155 Teshshin
Наверное, это творожная запеканка. Всегда её любила. Из нелюбимого - чеснок и лук в еде. В детстве не любила совсем, сейчас сама использую в готовке (хотя в сыром виде до сих пор не очень нравится).
Топ #158 mainfonn
Любимая сейчас - гречка с котлетой хлебом и маслом
в дестве - карбонад (отбивная котлета)
раньше не любил а щас люблю - окрошка
Топ #159 КьянкоМоей самой любимой едой в детстве однозначно была окрошка, она ми сейчас мне нравится, однако, если вообще любые яства считать за еду, то в данном промежутке времени мне наиболее близка по вкусу одна конкретная ягода - вишня. В детстве я ненавидел большинство видов халвы, но в нынешнее время я еë довольно таки полюбил, хотя любимым десертом конечно назвать уста не осмелятся, в общем-то любил окрошку, люблю вишню, полюбил халву
Топ #162 Акридерм
В детстве и сейчас своей любимой едой я считаю жареный картофель с грибами. В детстве не любил болгарский перец, но со взрослением мнение изменилось и обожаю салаты и блюда где есть болгарский перец
Топ #165 PiPPeR
Сейчас: Паста карбонара. Детство: Пирог с капустой. Ненавидел, но полюбил: Пицца
Топ #166 burmatio
В детстве угарал по такому комбо сосиски и сок апельсиновый джей севен (эт было мне лет 7-10), а ну плюс арбуз с хлебом имба была а сейчас картошку жаренную люблю, особенно если матушка или бабуля приготовит :D
Топ #167 𝗻𝗮𝗻𝗮|나나
В детстве жареная картошка, сейчас даже не знаю, трудно выбрать. Пусть будет лазанья. А про то что ненавидела в детстве, но люблю сейчас - голубцы
Топ #170 Mr_SATAN
Начнем с далёкого-далёкого детства, когда я был очень привередлив к еде и честно - говоря я жрал одну дрянь )) по типу чипсов, ролтона и сладкого - мне в детстве незнаю почему - не нравилось кушать, что то типо супа, вареной капусты - короче по большей степени базовых блюд, которые готовят родители - я жаловал только гречку и макароны и кашки (Особенно манную), ведь эти вещи можно было кушать с сахаром - ну я ел 🤣 ну если все рассказывать то это будет долго, так что перейду к делу сразу (Наверное) ну я обещаю 😙Вообщем в детстве мне нравились, только те блюда в которые можно было добавить Сахар - исключением была, только Картошка жаренная и то не дай бог я почувствую лучок там )) то картошка резко для меня становится не питательной - Короче странный я был, но жизнь меня наказала гастритом )) благо сейчас его у меня нету ... Сейчас я уже взрослый и полюбил все базовые блюда, которые можно приготовить дома, а в особенности Борщ и Картошку жаренную - ну это именно те блюда, которые я готов каждый день кушать... Теперь начну с не любимой пищи с детства, которую полюбил в будущем (Ну сейчас короче) больше обычных базовых блюд я не любил мясо - из-за очень странной на то причины (Нет не потому, что я был маленьким вегетарианцем) Почему мой организм его просто отвергал, когда я его жевал - ну сами знаете, кто шарит бывает такое ешь, что нибудь и идёт позыв такой неприятный 🤣Вот из-за не мог нормально его кушать наверное до класса 4-6 точно не помню )) благо сейчас я люблю мясо и хаваю его с удовольствием (Извините чьи чувства я задел) просто это реально вкусно особенно с приправами и кетчупом 🤣 Если надо именно точный ответ, то в детстве я любил Кашу и Макароны, Сейчас люблю Борщ и Жаренную Картошку... В детстве не любил Мясо(Любое) - Сейчас я его обожаю 🤣
Топ #171 никнейм19
Трудно сказать, какая еда у меня любимая. Люблю сладкое (но не всё), из сытных блюд, наверно, хинкали (хотя очень редко их ем), из овощей - огурец, из фруктов - наверно, нектарины, из ягод - черешня. Из того, что я не любила в детстве и люблю сейчас - мороженое (раньше никогда не доедала полностью, да и вообще в дошкольном возрасте и первом классе почти не ела)
Топ #173 Un-Ghoul
Сейчас-шашлык
В детстве- бургеры
В детстве ваще не ел яйца ни в вареном ни в жареном виде , а сейчас каждый день ем на завтрак
Топ #180 Rizzky
В общем по поводу вопроса ахах. Я ужасная сладкоежка как в дестве, так и сейчас, поэтому я могла бы назвать любую сладость, но если говорить о нормальных блюдах то я обожаю драники, ну и еще пиццу. По поводу второй части вопроса в детстве я не любила суши, а теперь резко они стали мне очень нравиться)
Топ #181 Лазурь
Да чипсы наверное и в детстве и сейчас)
Топ #181 LifeMG
Нелюбимой наверное нет а из любимых если выбирать то что сейчас что в детстве самым универсальным блюдом наверное будет толченка в комбинации с чем нибудь чаще всего котлеты, колбаса, рыба, сыр.
Топ #184 CoolThePro
Любимая Окрошка
ненавидел холодец сейчас полюбил
Топ #184 quanxiixxxx
Сейчас - суши, в детстве - пицца, ненавидела в детстве творог, щас обожаю
Топ #186 KKKJ
В детстве жаренные куриные яйца и сейчас тоже самое , да даже не знаю , такого вроде нету
Топ #197 Тот Самый
Сейчас мне нравится Шаурма. В детстве мне очень нравились спагетти с кетчупом. Мог 3 тарелки за раз съесть. Не могу вспомнить, что мне не нравилось в детстве)
Топ #198 13th Raven
Сейчас обожаю варить рамён. Не рамен, а рамён. Он как Доширак но с иллюзией что всё таки себя не запускаю. Кукурузку туда, к Дошираку в кастрюле, водорослей да мяса. В детстве любил фаршированные яйца (яичный белок половинкой, а в него салат из яичного вареного желтка, майонеза и зелени какая под руку попадется). В детстве также ненавидел сало. Сейчас... Не на каждый день, но замороженным тонким слоем с хлебом и чесноком в разных его ипостасях можно на праздник
Топ #201 Perti
Много любимых блюд, сейчас остановлюсь на плове. В детстве особенно любил шарлоттку/яблочный пирог. Раньше не выкупал цветную капусту, сейчас, как понимаете, начал любить
Топ #204 Meiv
Любил и люблю хлеб. Не любил грибы
Топ #211 ヘヴンリー
Моя любимая еда и в детстве и сейчас картошка с курицей в любом виде.
Топ #212 Geloson
Самое любимое это солёный попкорн, готов есть вёдрами, в детстве был просто шоколад, всю еду что я не любил в детстве.... я ДО СИХ ПОР не навижу, помидоры и грибы просто отвратительно.
Топ #214 Slaotvean
В детстве ел все подряд, сейчас я ненавижу яйца и не могу есть их в любом виде. Из любимой еды сейчас и в детстве - рис, суши, свежая выпечка, пицца. Такой еды что я не любил в детстве а потом полюбил - нету
Топ #216 poorthing
Моя любимая еда это пюра с котлетками в детстве такая же была в детстве я не навидел много еды но я и сейчас ее не перевариваю так что назвать не могу так.
Топ #217 elli.stone
Любимая еда сейчас.Сейчас я просто обожаю сыр в любом виде! Меня от сырной диеты отделяет только то, что это будет совсем не диета, а калорийная бомба... В 100 граммах сырочка 300-400 калорий, а мне это на один укус. Ну и цена, да. Пармезан разорит кого угодно.
В детстве я очень любила всякие пирожки. С картошкой, с повидлом или джемом, с капустой, с ягодами и фруктами, с яйцом и зеленью. Жареные или печеные – не важно. Но не с мясом-птицей-рыбой, такое я не ем.Не любила в детстве, но люблю сейчас.Есть такой продукт, который не дано понять в детстве, но с возрастом он приходит в твою жизнь и приносит удовольствие. Это я про оливки-маслины! Ну, в моем случае так. Рекомендуют съедать не более десяти штучек в день, но я способна с кайфом баночку потребить под сериал. А в детстве плевалась и нос воротила.
Топ #221 Лейб.
Любимая еда-пицца, а в детстве нелюбимая еда салат с брокколи (сейчас уже люблю)
Топ #229 Egortos
Да как будто всегда были манты любимой едой. Такого, что не любил раньше, а сейчас уже спокойно ем, по сути и нет, если ничего не путаю.
Топ #230 Asped
Сейчас любимая еда, наверное, жареная картошка с грибами, а в детстве очень любила манную кашу с вареньем и пельмени ещё нравились. В детстве терпеть не могла копчёную колбасу, она казалась мне слишком жирной, аж тошнило, а как повзрослела, полюбила.
Топ #234 RandyHMV
Я люблю мороженное. Не люблю: майонез
Топ #238 neklegend
любимая еда - тирамису, брауни, удон, хинкали, фрикасе, роллы дракон с угрëм, салаты разные
Топ #250 ×MilX×
Ну у меня много любимой еды сейчас и из детства, вкус почти не поменялся, но сейчас это наверное паста карбанара, а в детстве пицца с ананасами. Из еды, которую ненавидела в детстве и полюбила позже – пастила
Топ #252 Tynswert
Я полюбил пасту карбонару и бургеры а в детстве любил и люблю окрошку. Не любил ленивые вареники а сейчас обожаю.
Топ #256 it girl
По поводу еды, которую люблю сейчас - это ролл калифорния с креветкой. В детстве любила больше всего драники. Еда, которую в детстве ненавидела это уха, сейчас я ее люблю. И овсянку еще в детстве не любила, но сейчас обожаю
Топ #257 yog-urt
Сейчас и в детстве и всегда - пицца неаполитано. А вот со "взрослой" любовью еды не сложилось...
Топ #259 .Fragon.
Любимая еда в детстве это суп с курицей, а сейчас суши, пицца и жаренная курица. А еда которую я не любила в детстве но люблю сейчас это наверное окрошка
Топ #260 Gerrus
Моя любимая еда, что в детстве, что сейчас: сочная котлета с макаронами и с подливкой. Ненавидел в детстве: кабачки в любом виде. Сейчас же люблю их есть.
Топ #265 Фельдшер
кофе помогает от болезни Альцгеймера
Топ #266 Iron Alex
В детстве не любил шоколадные конфеты, больше нравились карамельки. А сейчас шоколадные люблю больше) В детстве я очень любил салаты со сметаной и мясо. Сейчас любовь к мясу осталась, но добавились ещё разные колбасы и пельмени. И шаверма, конечно:)
Топ #267 Hju_2
1) Жареная картошка с грибами 2) Жаренная с грибами картошка 3) Думаю, просто пицца
Топ #269 Genma
Любимая еда сейчас - лазанья собственного приготовления. Любимая еда в детстве - будет эксклюзив. Сырая картошка. Как бы это не звучало, но частенько ел. Не любил в детстве гречку, не понимал её смысл, сейчас более менее
Топ #270 Fap O' Clock
В детстве нравились помидоры с чесноком, а не любил и сейчас не люблю - печень. Сейчас люблю разные роллы
Топ #272 Milashkkka
Вообще любимых блюд много, но чаще всего ем пасту Альфредо. В детстве я больше всего любила блины. Не могу сказать, что прям ненавидела, но не понимала «прикола» в окрошке. Однако, повзрослев, попробовала вновь, и теперь нравится.
Топ #277 Autizm
У меня отец фермер и в детстве мне было очень мерзко от еды, которую он пытался мне втюхать, но сейчас, когда у меня ушла детская предвзятость, я полюбил эти продукты. В особенности: свиные уши и бычьи яйца. Да, звучит не очень, но уши отличная замена чипсам, а бычьи яйца вообще блюдо уровня ресторанов, и это правда очень вкусно! Всем советую отбросить предрассудки и хотя бы попробовать
Топ #292 wsmiller26
Да не знаю даже. Еда детства пусть будет шашлык хз, всю жизнь люблю мясо в любом виде. А из того что ненавидела, даже не знаю. Вернее что ненавижу то я знаю) а вот такого что я полюбила пожалуй нет.
Топ #302 EroshKun
Сейчас, наверное, это пицца, а детстве макароны в любом виде В детстве ненавидел окрошку, а сейчас люблю
Топ #303 Nikitynchik
макароны , я просто их обожаю , не важно какой форм фактор, это паста, фунчоза, булдак, гречневая , это все офигенно. такой нет
Топ #306 popcake
Моя любимая еда в детстве блинчатые пирожки с мясом, бабушка готовила просто божественно. Сейчас моя любимая еда это плов или фаршированный перец. А полюбил когда повзрослел - домашний суп, в принципе мне заходит любой, не сказать что в детстве ненавидел, я не привередлив к еде, но предпочитал супам что-то повкуснее или послаще
Топ #310 Honey Money
В детстве любимое блюдо было картофельное пюре, а сейчас любимое печёночный торт. В детстве ненавидел халву, а сейчас обожаю
Топ #313 Elie
В детстве очень любила сладкое, даже приторное. Сейчас уже больше люблю более сытную еду, например, картофельное пюре. В детстве не любила овощи, сейчас обожаю, особенно помидоры.
Топ #319 Gexograf
Сейчас больше всего блины люблю, в детстве пиццу. В детстве не любил острые супы индокитайской кухни (по типу том яма), сейчас одно из любимых блюд
Топ #319 DomFlandersa
Любимая еда сейчас - это стейк томагавк. Во-первых, мясо на кости самое вкусное, а во-вторых этот стейк реально похож на топор, им если что и подраться можно. В детстве самая любимая была пицца, я и сейчас люблю, но как-то уже без особого фанатизма. А из того, что любил тогда, но сейчас нет - это винегрет. Я не знаю, что произошло, просто он автоматически перестал мне нравиться. Абсолютно.
Топ #327 Andrero
Люблю манную кашу и бургеры. Раньше не любил брокколи, теперь люблю
Топ #327 hweena
Моя любимая еда сейчас это картофельная запеканка, а в детстве я обожала борщ по рецепту моего папы, это был единственный суп который я ела и умела отличать его по вкусу. А еда которую я ненавидела в детстве, а сейчас очень люблю - роллы, в детстве мне это казалось просто отвратительнейшим блюдом и я могла есть либо сладкие, либо чисто ролл с огурцом, а сейчас если я вижу какую-то новую странную навинку роллов, то сразу покупаем. И в эту же категорию селедка под шубой, раньше я не понимала как её едят, а сейчас жду все праздники только ради неё
Топ #336 СЕМЁНПЕРСУНОВ
Так-с, ну что то с картошечкой это точно. Варёная, жареная, печённая - всё люблю. Но остановлюсь на запеканочке, правда она не совсем картофельная, там и фарш и картошка и даже помидорки, а в самом верху корочка из сыра. Самое вкусное там помидорки они прям сочненькие получаются. А вот из нелюбимых, но потом полюбил, скорее те которые я не любил только потому что не пробовал, на ум приходит, удивительно, но селёдка под шубой, я долго её сторонился и напрочь отказывался пробовать, но когда решился я полюбил данный салат, да и вроде всё
Топ #345 Аквила
Моей самой любимой едой было и остаётся печенье и в целом почти любые сладости, ибо признаю, я - сладкоежка… но вот что я ненавидел, а потом полюбил, то это супы, т.к. в детстве дпже к борщу не прикасался (всё, где есть лук я ненавидел, да и ненавижу, хоть и могу сейчас проглотить), однако со временем я полюбил супы и теперь спокойно их ем, хоть и не готовлю
Топ #347 Logan_2003
Пельмени. В детстве очень не любил плов, взрослым полюбил
Топ #351 linaxqc
В детстве моей любимой едой было молоко с печеньем. А сейчас я очень люблю морковные кексы или вообще морковную выпечку. В детстве я не любила салат оливье, а теперь с удовольствием могу его съесть.
Топ #362 Emerald
Самая любимая еда сейчас это морская пицца, в детстве - мороженое. В детстве ненавидела лук и сладкий перец, теперь частенько добавляю их в блюда, когда готовлю)
Топ #364 Kavihor78
Сложно выделить одно любимое, поэтому выбираю грузинскую кухню в целом. Из того, что не любил в детстве но полюбил сейчас. Сложно сказать, первое приходит в голову любые газированные напитки
Топ #366 Кольт
Не могу точно сказать.
Топ #368 NotAWhale
На данный момент моим самым любимым блюдом являются пельмени. Что касается вкусовых привычек, то в детстве я не переносил помидоры, однако с возрастом мои предпочтения изменились, и теперь я отношусь к ним совершенно иначе.
Топ #370 NIKITOVSKI
Касаемо любимой еды. В детстве это была картошка с котлеткой. А сейчас их несколько: окрошка, манты, лагман, пицца и роллы. В детстве вообще не любил грибы, щас полюбил. Как то так)
Топ #372 Aventadore
Сейчас думаю могу назвать салат Цезарь любимой едой. А вот в детстве не могу припомнить, могу лишь сказать, что когда был мелким, меня тошнило от глазированных сырков, а сейчас чуть ли не любимая сладость.
Топ #374 RUSKIR
Сейчас люблю оливье и пельмени
Раньше обожал маринованные огурцы + раньше ненавидел пельмени, теперь полюбил
Топ #382 solareclipse
Такс, 1) любимая еда сейчас - том ям, роллы, чизкейк, гороховый суп 2) любимая еда в детстве - также гороховый суп, а также картошка фри, чипсы, сосиска в тесте. В целом то что любила в детстве я люблю и сейчас просто с14ейчас еще больше блюд добавилось. А еду которую не любила в детстве, но полюбила сейчас это наверно кабачки и тыква
Топ #384 Antananarivu
Рыбу ненавижу
Я все любила есть кроме рыбы сейчас и в детстве)
Топ #385 ёжик_
В детстве любимой едой, конечно же, было мороженое - думаю, тут я был не особо оригинален) Сейчас, наверное, назову пиццу. А вот рыбу в детстве вообще не любил, зато со временем распробовал, и сейчас ем с большим удовольствием)
Топ #387 🖤Ąłąśtór🖤
Ненавижу гречку
обожаю пюре яблоко/киви/банан
Топ #391 MyachFactory
В детстве - кабачковая икра, Сейчас - жареная картошка с грибами
Топ #396 Veyson_Offs
В детстве очень любила ириски, сейчас люблю роллы. В детстве мне оливки вообще не нравились, а сейчас обожаю)
Топ #409 gendarme
Сейчас - шаверма, в детстве - борщ. В детстве не любил грибы, сейчас иногда ем)))
Топ #410 crowley⁷⁷⁷
В детстве я обожал вкуснейший домашний хлеб, испечённый мамой, а сейчас не знаю, что у меня любимое..... Окей, пусть это будет тирамису. Оливки и маслины в детстве терпеть не мог, а сейчас норм.
Топ #412 Yongbok
Больше всего я любила этот борщ.
Я не любила голубцы, а сейчас обожаю.
Топ #415 DomIno
Любимая еда и сейчас, и в детстве - макароны по флотски. Обожаю макароны, а с фаршем вообще отпад, к тому же очень легко и быстро готовятся. Макароны любые, но больше всего люблю те которые спиралькой. Фарш свиной или говяжий. Еда, которую я в детстве ненавидел, а повзрослев полюбил, если честно в голову не приходит.
Топ #424 Не Важно
По поводу любимой еды вопрос сложный, но, пожалуй, пусть это будет обычное молоко. Сколько себя помню всегда обожал его пить в любом виде. Насчет второго вопроса, тут легче - помидоры. В детстве их терпеть не мог, сейчас же всё по-другому (это, конечно, не полноценные блюда, но как есть)
Топ #426 ✨Cutie✨
Когда я была маленькой, мне очень нравилась пицца, а теперь я люблю картофель фри или картофельное пюре. В детстве я терпеть не могла плов, но теперь отношусь к нему нормально.
Топ #427 Golivyd
Люблю Том ям, а с детством хз ни чего не помню
Топ #430 Charlie
Любимая еда, наверное, сырный суп с грибами. в детстве очень любил оливье. ненавидел в детстве кабачковую икру, отравился в садике однажды ею. но буквально года 2 назад попробовал нормальную, понравилась очень
Топ #432 MANUM
Сейчас, как и детстве, люблю горячие бутерброды. В детстве не любил всяческие супы, а сейчас мне нравятся авголемоно и хаш. К остальным супам отношение не поменялось.
Топ #436 Ленивый Гусь
Сейчас я безумно люблю пиццу, готов был бы всю жизнь ее есть, в детстве я любил поесть мороженое тогда оно как будто даже вкуснее было, а вот полюбил я каши, в детстве терпеть их не мог, а сейчас очень даже неплохая еда
Топ #439 Hailstones
Да всё ем почти, но в детстве больше всего, наверное, картошку, без разницы там, пюре, в мундире, жареная. Сейчас если выделять, то пусть будет шашлык или пицца🤠. В детстве не любил Свёклу, а последние лет 10 уже как, с кайфом залетает Винегрет или та же Селёдка под шубой где свёкла базово используется для приготовления
Топ #441 Z2x2
Сейчас роллы, в детстве наверное окрошка. Из еды которую я не любил в детстве, а сейчас полюбил, наверное борщ
Топ #445 yournin'
Любимая еда у меня пусть будет окрошка (на кефире, это важно). Ещё, как вариант, могу назвать гречку и картошку фри. На счёт еды которую ненавидел затрудняюсь ответить.
Топ #445 West.Sir
С детства обожаю вообще любую пиццу,самая любимая наверное это пепперони.Если говорить про еду,которую я не любил в детстве,а сейчас люблю,то это как раз суши.В детстве очень не любил рыбу,но со временем нормально стал к ней относиться,поэтому и суши сейчас мне нравятся.
Топ #451 Keeeser
Самая любимая еда - Фастфуд (да я говноед), медовик и шашлык)))) Вообще в детстве я почему-то очень сильно не любил пиццу, но с возрастом мне она начала нравиться
Топ #453 Actimel98
Мое любимое блюдо в данный момент 됀지국밥 (Твэджикукбаб), это корейский бульон из свинины. В детстве любил шашлыки, он мне и сейчас нравится, ну не так как в детстве. Ну насчёт блюда, то что я не любил в детстве, ну полюбил сейчас, такого блюда наверное нет, ну есть именно не блюда, а овощь, я в детстве не любил помидоры, а сейчас ем с удовольствием
Топ #454 Ник
Моя любимая еда в детстве были пельмени и сейчас люблю а ненавидел помидоры
Топ #459 Mindeed
На данный момент своей любимой едой могу назвать строганину из пиламиды с лимоном. Вообше от детства я недалеко ушел, так что мои вкусы не успели сильно измениться. Ну, будучи молокососом любил жареную курицу. А такого чтобы полюбил что-то - ну, наверно пиламида и есть.
Топ #460 Чаехлёб
Сейчас у меня любимая еда это пельмени, просто и со вкусом. В детстве же любимым блюдом были макароны, есть я их мог с чем угодно. И третье - картоха. Не знаю из-за чего я её в детстве не переваривал, (во всех смыслах, хы) но сейчас очень люблю
Топ #462 Mindeed
На данный момент своей любимой едой могу назвать строганину из пиламиды с лимоном. Вообше от детства я недалеко ушел, так что мои вкусы не успели сильно измениться. Ну, будучи молокососом любил жареную курицу. А такого чтобы полюбил что-то - ну, наверно пиламида и есть.
Топ #465 DanRar
Отвечаю на вопрос о любимой еде (исключительно по вкусовым качествам). Спагетти, и в детстве и сейчас (Спагетти не важно с чем). Также домашние рогалики (без начинок). Ответ к второму вопросу, скорее Селедка под шубой.
Топ #467 NNNika
К сожалению нету прям любимой, но зато могу сказать про ту, которую раньше ненавидела, а теперь люблю. 1. Рыба, раньше терпеть её не могла, а сейчас очень люблю. 2. Овсянка, раньше опять же её сильно не любила, а сейчас с радостью ею позавтракаю)
Топ #471 김미소
Вообще, у меня нет любимой еды как таковой, но я люблю хинкали с сыром сулугуни, хачапури и пиццу карбонару или прошутто. из детства... сейчас даже не вспомню. я помню только то, что в детстве ненавидела пирожные картошка, а сейчас это один из моих любимых десертов.
Топ #473 Wersy
В детстве обожал орешки со сгущёнкой, впрочем и сейчас очень вкусное творение, а сейчас много чего мне нравится, но выделю плов
В детстве ненавидел изюм, сейчас понял, что он такой уж и плохой
Топ #473 Fafika
Ненавижу блюда с баклажанами и люблю борщ (но это зависит как готовить) в детстве не помню
Топ #483 Hopen_Pen
Пожалуй, это сухарики со вкусом холодца и хрена. Я их не ел наверное лет 5, потому что эти снеки - смерть для желудка, но еды желаннее я ещё не встречал. Еды, которую я полюбил со временем, нет. С детства я спокойно ел всё, кроме гречки, костистой рыбы, груш и окрошки. И я до сих пор не могу есть эти 4 вещи
Топ #486 Чепч
Любимая еда в основном сладости, самое лучшее - мороженое. А ненавистная еда, хм, ну чтобы раньше ненавидел, а сейчас нравится или даже обожаю не припоминаю такой.
Топ #487 youLove¿
Моя любимая еда сейчас я бы сказала что паста карбонара, но без бекона, то есть просто паста в соусе специальном. и очень люблю наггетсы ( не могу просто выбрать между ними)
Раньше я не могла терпеть кабачок, но позврослев я спокойно могу съесть его в какой-нибудь пище. Еще я ненавидела раньше лимон, но сейчас активно каждый раз добавляю его в чай.
Топ #492 -Капи-
Самая любимая еда у меня, что сейчас, что в детстве это, скорее всего, Борщ.Раньше я не могла терпеть кабачок, но позврослев я спокойно могу съесть его в какой-нибудь пище. Еще я ненавидела раньше лимон, но сейчас активно каждый раз добавляю его в чай.
Топ #498 amm
Сейчас моя любимая еда это скорее всего сырники, а в детстве обожала пюре с гуляшом. В детстве ненавидела роллы, рыбу, маслины и оливки, сейчас за обе щеки улетают)
* * *
Ну на этом всё. Всего было опрошено 500 пикукеров и больше 130 из них в итоге ответили если вы ответили но я пропустил то напишите мне в лс я добавлю вас в пост) Если где то я допустил ошибку, сильно не ругайтесь пж) Также возможно я указал неправильный топ так как хотел максимально быстро все доделать, сори)
Вот все участники!
Глюконат.Evreu.MuxauJl4uk.SKLTN.Haskatinka.evnsx. durilkate.Nazarep111.sacrosanct.sasha.go.Рикардио.Pie.NagiEgoisto.Cringik._Always_.Foxina.Татьяна_Ф.Dr.Brown.Кофа. VRST. Qualez.Just Andrew.vventury 🐝.Mofistusdwff-.ARTEMGOLDA.azuLon.WhiteLight.Oro_Marina.PinkSuccubus.Smblossom.Scarlight.Cody_Flores. mochi ✮⋆˙.Molewin.🦔ЁЖВОЧКАХ🦔.САННИК.Geuma.cien'.TLHPT. coolix.Chill_out.Darudor.KiRi..Teshshin.mainfonn.Акридерм.PiPPeR.burmatio.𝗻𝗮𝗻𝗮|나나.Mr_SATAN.Un-Ghoul.Rizzky.Лазурь.CoolThePro.quanxiixxxx.KKKJ. Тот Самый.13th Raven.Meiv.ヘヴンリー.Geloson.Slaotvean.poorthing.elli.stone.Лейб.. Egortos.Asped.RandyHMV.×MilX×.Tynswert.it girl.yog-urt.Gerrus.Фельдшер.Iron Alex.Hju_2.Genma.Fap O' Clock.Milashkkka.Autizm.wsmiller26.popcake.Honey Money.Elie.Gexograf .DomFlandersa.Andrero.hweena.СЕМЁНПЕРСУНОВ.Аквила.Logan_2003.linaxqc.Emerald.Kavihor78.Кольт.NotAWhale.NIKITOVSKI.Aventadore.RUSKIR.solareclipse.ёжик_.🖤Ąłąśtór🖤.MyachFactory.Veyson_Offs.gendarme.crowley⁷⁷⁷.Yongbok.DomIno.Не Важно.✨Cutie✨.Golivyd.Charlie. MANUM.Ленивый Гусь.Z2x2.yournin'.West.Sir.Hailstones.Actimel98.Ник.Чаехлёб.Mindeed.DanRar.NNNika.김미소.Wersy.Fafika. Hopen_Pen.Чепч.youLove¿. -Капи-.amm.
И да, забыл добавить, наш (называю его "наш", потому что только благодаря вам я смог сделать тот пост) предыдущий пост ворвался в топ 30 лучших постов за всё время! Туда как минимум год никто не мог попасть.
И всё это благодаря вам) Спасибо, что не игнорите и отвечаете! Всем ещё раз огромное спасибо! ❤️
А вы любите холодец?35
Дамы и господа!
Я опросил несколько человек о их любимой еде и предпочтения, давайте посмотрим, что выбрали наши гости. Но. Я не стану напрямую говорить, что сказали наши участники. Вам нужно будет их расположить, как вам кажется, что ответил бы каждый из участников.
Кто принимаел участие?
Emerald
RICARDIO_FAN
Рикардио
VEROYATNOST9
MuxauJl4uk
У первого участника любимая еда - Селедка под шубой.
Любимое блюдо второго участника - шаурма с курицей и беконом.
Любимое блюдо третьего участника - пельмешки.
Любимое блюдо четвертого участника - строганина из пиламиду с лимоном и черным хлебом.
Любимое блюдо последнего участника - морская пицца в тонком тесте.
Осталось вам расположить участников/ниц, кто по вашему мнению отдает предпочтение данным блюдам. У кого вкус более изысканный, а кто привык по классике: закинуть пельмешки в себя. Поверьте, тут могут быть подвхохи.
Если вам понравится подобная рубрика, есть идеи еще на пару частей точно. В которых ответят ребята из одной "группы" на нашем сайте. (Ну если не ответят, я просто сольюсь и скажу, что такого не было)
Всем хей! Извините, что пост будет без фоток, у меня на тот момент телефон сел.
Вот так примерно это и случилось.
В общем, я гуляла мимо торгового центра. И вижу какую-то интересную яркую надпись: Невкусно- и запятая. Третий этаж.
Захожу внутрь. Никто не обращает внимание на девушку, раздающую листовки заведения. Я подошла и взяла листовку. На ней написано, что вход в ресторан находится на улице. Я ругнулась- зря что ли шла внутрь- и вышла.
Вход действительно был снаружи...
Я зашла внутрь и поднялась по лестнице. Наверху было малолюдно. Я села за столик, открыла экран передо мной и выбрала себе блюда "регрубзич" и "алок". Пока ждала заказ, посмотрела оформление заведения.
Когда мне подали блюда, я удивилась. "регрубзич" представлял из себя булку, зажатую между двумя котлетами и посыпанную солёными огурцами. "алок"- мягкая бумага, плавающая в стакане, сделанном из замороженной колы. Трубочка торчит снизу.
Я съела блюда, и меня начало тошнить. Я побежала в поисках туалета. Вместо него нашла вход ля персонала. Забежала туда- и увидела туалет.
Однако благодаря некоторым людям, а точнее
NNNika
Живая
и .Fragon.
я вспомнила рассказать об этом вам.
Спасибо, всем пока!
Всем хай!
Как вы поняли по описанию и названию поста, я слепил утку из хлеба(сломал систему), но как же так получилось?
Мама купила в кондитерской несколько хлебов, и один из них оказался ОЧЕНЬ УЖ НЕПРОПЕЧЁННЫМ(так думала мать), а на самом деле это просто особенность свежевыпеченного ржаного хлеба, и все с ним нормально
Из-за структуры хлеба я решил слепить из него что-нибудь, я недолго подумал и решил что я слеплю утку, так как надо В³Ø?ÆTЬ 'И́'!ĒḾŸ
В общем получилось как-то вот так:
ПРОКЛЯТЬЕ, я спалил кончики пальцев, теперь придется ждать пока меня пробьют...
Такой вот взлом системы получился, всем пока!
'И́СTĘḾª Y_; "!ŒЖ;Т $%С
Какие эмоции вы испытали при прочтении поста?9
Было мне значит решительно в падлу готовить что-либо, так что проснувшись в добром здравии, блин утром. А я ненавижу просыпаться утром, учитывая, что спать я ложусь тоже утром... Ну так решительно решил я накидать в сковородку все по мелочи, вместо того, чтобы готовить нормальную обычную яичницу, которой давно принято завтракать, ибо готовится она за пару минут.
Сначала я взял колбасу и сыр, первое нарезал прямоугольниками, а вовсе не кубиками, ведь так круче, а сыр натëр, причем часть на крупной, часть на мелкой, ведь опять же, так круче.
* * *
Естественно это не всë и уже сразу после меня ждал следующий шаг.
И да как видите, над аккуратностью я вообще не парился, потому что всë равно... Мне просто всë равно... Уберусь как нибудь потом, мне лень.
Я освежевал хлеб(хотя вернее батон), вытащив его внутренности и сделав из них некую башенку. Апогей жестокости блин. Это необходимо, потому что этот хлебушек и будет жариться на сковородке, ведь от улик нужно избавляться. Все остальное лишь начинка. Батонные чучела.
Для начала колбаску жарим, до появления золотистой корочки.
А пока оно жарилось я успел съесть весь мякиш с вырезанного батона со сгущенкой.
* * *
Ах, что там со сковородкой-то?
Оп, а вот и готово. И да, это нормальная корочка. Хотя можно держать и поменьше, смотря как больше нравится. Я хотел, чтобы она в конце концов похрустывала.
Я сначала вывалил колбасу в тарелку на столе и поставив огонь на минимум (до этого был максимальный) сложил батонцы на сковороду, засыпал колбасу в отверстия и поднял огонь до среднего.
Получилось не аккуратно, но влил яйца на батон, не разбив не одного желтка. Жарилось в итоге дольше чем ожидал, потому что желтка касалось в последнюю очередь, но зато так красивее...
* * *
Кажется мы забыли про сыр!
(А ну и на этом этапе я уже посолил и слегка поперчил все, до того момента, как яйца бы стали твердыми).
Засыпал сыра. Теперь осталось лишь дождаться. Зашел в это время на пикуко и начал писать этот пост.
Навалил перца сверху, потому что не воспринимаю пищу без него. Жаль красный кончился, а в магазин идти лень. Снизу дождался прямо таки корочки, ведь мне так нравится больше, но это вовсе не обязательно. Выглядит малость уродливо.
* * *
Зато по вкусу идеально, благодаря яйца и колбасе получилось сочно, но не слишком, сыр лишь добавлял некой пикантности, в то время, как корочка приятно хрустела при каждом укусе, каждый ингридиент хорошо сочетался друг с другом не перебивая, создавая забавный спектр вкусов, оставляя приятное послевкусие на языке, а блюдо наполняло своим ароматом и вкусом лишь постепенно, пока сыр таял га языке. Пища была горячей, но терпимой. Самое-то с чаем. И да, я практически всë запиваю чаем. Чай - имба.
* * *
Всем привет!
Сегодня представляю вашему вниманию традиционное блюдо славянской кухни: солянку, густой, наваристый, многокомпонентный суп.
Существуют две вариации происхождения этого названия: от слова "соль" (солёные огурцы делают вкус солёным) и от слова "село" (раньше это блюдо называлось селянка, его готовили крестьяне).
Первые упоминания о солянке относятся к XV веку. Изначально это блюдо было густым и представляло собой не суп, а что-то вроде закуски из тушёных овощей. Основным и обязательным ингредиентом была квашеная капуста — не случайно и по сей день под названием «солянка» или «селянка» фигурирует не только суп, но и рагу из тушёной квашеной капусты.
Солянку делали не только мясной, но и рыбной, и даже грибной. Её готовили из того, что было под рукой: в ход шли обрезки и остатки разных видов мяса, овощи по сезону. Все ингредиенты собирались в один горшок — отсюда пошло выражение «сборная солянка».
Мы будем готовить мясную солянку.
Нам понадобится:
Сначала поставим вариться мясо в большой кастрюле с большим количеством воды.
Чтобы получился насыщенный бульон, посолить нужно в начале варки. Я использую приправу Магги 10 овощей, её уходит 2 столовые ложки с горкой (это примерно 1 ст.л. соли + сушёные овощи + немного сахара).
Когда вода закипит, обязательно нужно снять пенку, убавить огонь до минимума и закрыть крышкой. Так варить следует 2-2,5 часа. Проверить готовность можно, воткнув нож в мясо. Если он входит мягко и без усилия и при этом выделяется прозрачный сок, то мясо готово. Его следует положить на несколько минут на глубокую тарелку и немного остудить, чтобы не обжечься, когда будешь разбирать.
Тем временем можно нарезать картошку небольшими брусочками и закинуть в бульон вариться на небольшом огне.
В принципе, картошку можно в солянку вообще не добавлять, я добавляю только по просьбе дочки, которой больше нравится когда в солянке есть этот овощ.
Далее режем на кубики копчёности и обжариваем на сухой сковороде, время от времени помешивая.
Режем на кубики солёные огурцы, кладём их в другую сковородку, заливаем небольшим количеством воды, добавляем кусочек сливочного масла и тушим под закрытой крышкой около 20 минут с того момента, как вода закипит.
Тем временем у нас пожарились копчёности и из них вытопилось некоторое количество жира.
Аккуратно перекладываем копчёности в бульон так, чтобы хотя бы часть жира осталась на сковородке.
В этот жир мы добавляем порезанный лук и пассеруем его на маленьком огне под крышкой, пока он не уменьшится в два раза.
Пока лук пассеруется, вспоминаем, что где-то на столе нас ждёт неразобранное мясо. Если у вас нет питомцев, возможно, оно всё ещё лежит на столе. Разбираем мясо руками на небольшие кусочки и добавляем в бульон.
Если лук уже уменьшился в два раза, добавляем к нему томатную пасту, тщательно перемешаем и пассеруем ещё минут 5.
Затем добавляем всё это в бульон.
Теперь можно добавить молотый чёрный перец и зубчик чеснока и поварить ещё 5 минут. Чеснок и перец лучше всего раскроются, если их добавлять за 5 минут до готовности.
Вот и готова наша соляночка.
Я добавила оливки в тарелку, но можно добавить в кастрюлю в процессе приготовления.
Приятного аппетита!
Вы когда-нибудь готовили по рецептам из моего блога?14
Всем привет!
В прошлом кулинарном посте вы практически единогласно проголосовали за булочки, и некоторые, наверное, уже заждались этого поста.
Что ж давайте попробуем приготовить булочки-завитки с корицей из дрожжевого теста. Для этого нам понадобится:
Для теста:
Для начинки:
Сначала нужно сделать опару, чтобы активизировать дрожжи и проверить их качество. Для этого добавим к тёплому молоку (35 - 40 градусов, оптимальная температура для активизации дрожжей) сахар и дрожжи. Размешаем до однородной массы. Накроем полотенцем и оставим на столе на 15 минут.
Тут слева в кадр попала моя любимая булочка - корги Руфус. Как обычно в режиме пылесоса ищет, что упало со стола.
Слева только смешали, справа - готовая опара 15 минут спустя.
Если на поверхности появилась плотная пена и пузырьки воздуха, значит дрожжи хорошие. Если же пены нет, то придётся сбегать в магазин за новыми или отложить готовку.
Далее добавляем соль и яйца, перемешиваем.
И, наконец, всыпем всю муку сразу. Начнём размешивать вилкой. Добавим масло и замесим руками. Если тесто липнет к рукам, то нужно добавить ещё столовую ложку муки.
Однако важно помнить, что, если дрожжевое тесто "перекормить" мукой или месить слишком долго, оно может стать резиновым и, как следствие, менее вкусным.
Теперь нужно накрыть миску с тестом пищевой плёнкой и оставить на 1 - 1,5 часа.
Пока приготовим начинку. Для этого нужно всего лишь перемешать ложкой сахар с корицей.
Тем временем тесто немного увеличилось в объёме.
Предварительно посыпав стол и скалку мукой, чтобы тесто не прилипало, выкладываем его на стол. Я для удобства разделила тесто на две равные части.
Возьмём одну часть и раскатаем её скалкой до размеров, похожих на прямоугольник. Раскатываем аккуратно сначала с одной стороны, потом с другой. По необходимости подсыпаем муку на скалку.
Вот что получилось в итоге у меня.
Осторожно обрезаем лишнее, чтобы получился прямоугольник. Потом эти обрезочки и обрезочки со второй части смешаем и раскатаем вместе.
Теперь размазываем размягчённое масло по прямоугольнику. Действуем осторожно, чтобы не повредить тесто, а ещё нужно, чтобы масло более-менее равномерно легло на весь кусок теста. Также должно остаться масло на вторую половину теста и на обрезочки.
Слева - начало работы, справа - итоговый результат.
Теперь присыпаем сахаром, перемешанным с корицей. Тоже стараемся сыпать равномерно. Я насыпала сначала по чуть-чуть, а потом немного досыпала, где было мало.
Слева - предварительно посыпано, справа - окончательный вариант (посыпки хватило на всё в итоге).
Затем по короткой стороне начинаем скручивать рулетик. Когда скрутим до конца, защипываем пальцами край.
Такой рулетик должен получиться.
Теперь берём обычную тонкую нитку, отрезаем сантиметров 30 и подкладываем под наш рулетик. Скрещиваем нитку сверху и тянем в разные стороны. Так нитка отрежет нам ровные булочки. Повторять до конца рулета. А потом сделать всё то же со второй половиной теста (раскатать, намазать, посыпать, скрутить, нарезать).
Кладём булочки на противень, выстланный пергаментом, так, чтобы у них было свободное место, поскольку они будут увеличиваться. А ещё для румяного цвета можно смазать их сверху взбитым яйцом. Я это сделать забыла, поэтому у меня булочки получились бледноватыми, но всё равно вкусными.
Выпекать нужно 25 минут при температуре 180 градусов (в заранее разогретой духовке).
Приятного аппетита!
На этот раз буду показывать вам лишь готовые блюда, что вышли. (без этапов приготовления). Готовила я, в основном, по книге кулинарии
Для покраски яиц купила 2 набора в Фикспрайсе. Каждый на 6 яиц (краситель, подставка и декор). Также там купила и термопленку на 9 где-то яиц (внизу яйцо по середине).
Кулич обычный, бэзик из мэгэзик
Обед (который стал завтраком) - морковные котлеты и овощи темпура
Мои ошибки:
1 Овощи окунала в оливковое, а не растительное (тк его не было)
2 Для котлет по рецепту лук нужно пропускать через терки, но таким образом он дал горчинку. А сами котлеты при укусе становится просто морковным салатом
Завтрак (который стал обедом) - пышный омлет с хумусом
Здесь можно экспериментировать с сыром, тк он основа вкуса омлета
Закуска - все сваренные яйца стали ею. Тут все просто, что оставалось, то перемещалось на яйцо. В моем случае это зелень+майонез/хумус
Десерт - шоколадно-абрикосовый.
Апельсиновый сок перемешан с растопленным шоколадом, абрикосами и сметаной. Если у вас есть блендер, лучше мельчите абрикос
На десерт еще были и фрукты - сливы да апельсин
Также готовила фасолевый суп (фасоль, лук, морковка, брокколи), но он не так фотогеничен
