Понемногу о разном.
Всем привет!
Сегодня мы узнаем один из способов вкусно приготовить кабачок, если жарка и тушение уже надоели, а кабачков всё ещё много. В этом году моя мама посадила кабачки, и их внезапно выросло просто огромное количество, хотя мы за ними даже особо не ухаживали.
Оказывается, родиной кабачка является Мексика. После открытия Америки он долго путешествовал по Европе, пока в XIX веке наконец не доехал до Российской империи. Считается, что кабачки завезли к нам с юга — из Греции и Турции. Само русское слово "кабачок" - это прямое заимствование из турецкого языка. По-турецки "кабак" (kabak) означает "тыква". Уменьшительный суффикс превратил его в "маленькую тыковку".
Однако, вернёмся к нашим оладьям. Мы уже с вами учились готовить картофельные оладьи, оладьи на кислом кефире, творожные оладьи, большие и тонкие оладьи и даже куриные оладьи. Теперь на очереди кабачковые оладьи.
Итак, нам понадобится:

Смотрите, какой красавец-кабачок у нас вырос!
Сначала очистим кабачок. Удобнее всего это сделать с помощью овощечистки. Теперь удаляем семечки, для этого лучше всего разрезать кабачок пару раз поперёк, а потом каждый кусочек ещё и вдоль.

Теперь натираем кабачок на тёрке. Выбор тёрки зависит от того, какими вы хотите видеть оладьи. Я, например, люблю, чтобы в готовых оладьях были видны кабачковые стружки, поэтому натираю на крупной тёрке. Но если вы хотите, чтобы ваши оладьи по виду были неотличимы от своих сладких собратьев, тогда лучше использовать мелкую тёрку.

Теперь натёртый кабачок нужно отжать. Я делаю это по старинке - ручками: беру небольшую часть кабачковых стружек и сдавливаю двумя руками над раковиной. Необязательно выжимать из кабачка весь сок до последней капли, главное - отжать основную массу, чтобы тесто не получилось очень жидким.
Далее к отжатой кабачковой стружке добавляем всё остальное. А именно: яйца, муку, щепотку соли и немного перца.

Теперь важно всё тщательно перемешать, чтобы масса стала равномерной.

После этого можно приступать к выпеканию оладий. Выкладывайте тесто ложкой на разогретую сковородку с небольшим количеством масла. Не старайтесь взять ложкой как можно больше теста, а лучше обратной стороной ложки немного придавить оладью сверху, чтобы она была более плоской и лучше прожарилась.

Через несколько минут, когда оладьи подрумянятся, их нужно будет аккуратно перевернуть лопаточкой, чтобы с другой стороны они тоже поджарились.

Вкуснее всего кушать кабачковые оладьи со сметаной. Их можно подавать как гарнир, закуску или просто к чаю.
Всем приятного аппетита!
Какой пост сделать следующим?16
Всем привет!
Я на Пикуко уже приличное количество времени. Чего только не случалось за эти почти 4 года: я уходила, возвращалась, участвовала в сквадварах с попеременным успехом, безуспешно пыталась участвовать в конкурсах, пробовала делать что-то новое.
Признаться, поначалу я даже не надеялась, что когда-нибудь доберусь до цифры в 100 подписчиков. Для меня количество людей, которым интересен мой контент и которые хотят следить за моими обновлениями, даже более важно, нежели цифры рейтинга. И эта цифра является для меня весьма значительной.
Я явно не самый общительный человек на сайте, но всегда рада адекватному общению. Если я вам когда-то не ответила, то это, скорее всего, не из-за того, что я злостная игнорщица, а просто я не сразу определилась с ответом, задумалась, отвлеклась и… забыла, что надо ответить. Да, я сейчас на той стадии, когда девичья память постепенно переходит в старческий маразм. :) Так что у всех авансом прошу прощения, не держите на меня зла.

Вот вам красивая змейка
Если бы мне нужно было составить тирлист своих подписчиков, то я бы справилась с этим из рук вон плохо, потому что захотела бы поместить всех вас в S-тир. Я отношусь с теплом и любовью ко всем своим подписчикам без исключения и, пользуясь случаем, хочу сказать вам, что вы замечательные и я очень рада, что когда-то сумела чем-то заинтересовать вас.
И всё-таки я бы немного покривила душой, сказав про один тир, а я хочу быть с вами максимально честной. Есть три человека, которые попали бы в SS-тир.
Первый и самый важный для меня человечек - это моя любимая доченька Gepard13. Она не очень активный пользователь, но без её поддержки, критики и мотивационных пинков мне сложно представить свою деятельность на Пикуко. Спасибо тебе, моя дорогая!
Ну и есть ещё два человека, с которыми в последнее время я общаюсь больше всего - это два брата-анимешника Cringik и Н(е/и)кто. Поддержка и покровительство Кринжика и увлекательные беседы с вами обоими много для меня значат. Мне очень приятно общаться с вами!
А вот и все подписчики из S-тира:
Глюконат, БобрДобр, MrMainstream, Клубничка, WOLFRAM, Juravli, MilkyWay, MASTER4EN, Dr.Brown, Мист, Кофа, Toxexex, Владимир ✞, Just Andrew, Аносим, Не Топлес, OTREX, Снежный барс, Скуби-Ду, REEF, Geuma, Cody_Flores, Мира-Мари, Mentos, coolix, Chill_out, Кьянко, 愛Simonidze愛, Rizzky, Mr_SATAN, burmatio, KKKJ, CoolThePro, Geloson, ёжик_, Perti, Meiv, poorthing, KiokHitsume❄, RegiCat, Лейб., Egortos, 乙仨下口尺力, moonrisee, Фельдшер, Ямо4ки, Autizm, Namikawa, OldWeister, Кольт, KaSSadin, Beniman, Melk5r, чуча, Charlie, Drega, человек?, -Капи-, Matth1aS, DG0, W1zaRd, 🍁saturn🍁, Vladbadm, Litosnesh, AnnaLietto, Вельзевул, люблюхорьков, desmit, Noniti, linacr., Chereshnya, ПРОСТОПАСЛЁН, sofiacrybaby, Melton, ShamanKing, staysi, Mitsuri, ParikmaxerAn, misha games, ~Мари Чейн~, Злой Снигирь, Kaiser_sen, Sonniy, Kreespik, Ворона╚О, 神 (Kami), SergeyEvseev, ShadowWisp, zxcet, Nøi, NaraAleksei, NaN1Ty?, Andrei_Breus, Byryad, Daimoniys, Miss_ObAnime, darts.
Благодарю всех вас за то, что читаете мои посты и проходите тесты, за то, что пишете комментарии, неважно многословные или краткие, в любом случае, мне приятно получать от вас обратную связь. Если в моём тесте или посте есть какие-то неточности или что-то, что могло быть лучше или интереснее, не стесняйтесь указать мне на это. Я нормально отношусь к критике и пожеланиям.
Отдельная сердечная благодарность тем, кто проходит тесты, которые я вам присылаю. Для меня это важно. И, конечно, прошу прощения, если это кому-то надоело.
Ну вот, пожалуй, и всё, что я хотела сказать. Посылаю всем лучи добра и поддержки! До новых встреч на Пикуко!

Всем привет!
Есть у меня такая традиция: в сентябре делать пост с тирлистом и кратким описанием впечатлений от аниме, которые я посмотрела за год с момента выпуска предыдущего поста. Обычно такой пост делают в декабре, но у меня, как вы знаете, всё не как у людей.
Быть может, кто-то сумеет найти что-то интересное для себя или захочет поделиться своим мнением о тайтлах из поста в комментариях ну или, возможно, посоветовать к просмотру какое-нибудь своё любимое аниме. Я всегда открыта для диалога, предложений и пожеланий.
Итак, начнём, как обычно с общей картины. Я постаралась сделать большую и ровную картинку, но сайт всё равно съел качество. Извините, то что есть.

Общий план
Из этой картинки понятно, что за этот год мне неплохо так везло с выбором аниме. Ни одно аниме я не бросила, а ниже среднего оценила только два из тридцати двух. Даже если учесть, что десять из них являлись продолжениями, всё равно неплохой результат.

Начнём как обычно с низов.

А вот и середнячки.

Изобилие хорошистов.
Верхний ряд:
Нижний ряд:

В этот раз в лучших очень разномастные тайтлы.
На этом мой тирлист заканчивается, а вы всегда можете поделиться своим мнением в комментариях.

Всем пока!
Согласны с моими оценками?15
Всем привет!
Не прошло и полгода как я собралась выложить долгожданный рецепт пирожков.
Я выбрала бездрожжевое тесто на сметане. Оно готовится проще, быстрее, не зависит от качества дрожжей и влажности на кухне. Ну а для начинки у меня удачно остался фарш после приготовления фаршированных перцев.
Таким образом нам понадобится:

Сначала замесим тесто.
Смешаем размягчённое до комнатной температуры сливочное масло со сметаной, яйцом, солью и сахаром до более-менее однородной консистенции (идеальная однородность не требуется).

Теперь добавим в муку разрыхлитель, всыпем половину муки в нашу смесь и перемешаем вилкой или ложкой. Сперва она станет похожа на хлопья.

После всыпаем оставшуюся муку и перемешиваем руками с небольшим количеством муки. Тесто должно получиться мягким, слегка липким и сохраняющим форму.

Теперь нужно завернуть тесто в пищевую плёнку или положить в контейнер и убрать в холодильник на 20-40 минут.
Пока тесто отдыхает, займёмся начинкой.
Чтобы получилось то, что у меня осталось после перцев, на 600 г фарша нам понадобится полчашки сырого риса, средняя луковица, пара зубчиков чеснока, немного соли и перца.
Рис надо отварить, лук натереть на мелкой тёрке, а чеснок раздавить специальным прессом или просто очень мелко нарезать. Всё это мы добавляем в фарш, а затем солим и перчим.
Теперь кладём фарш на предварительно разогретую сковородку и обжариваем, помешивая, чтобы у фарша не осталось розовых частей, а сок испарился.

Тёплый фарш переложим в миску, так он быстрее остынет. Горячий фарш нельзя класть в пирожки, иначе они будут разваливаться. Можно добавить немного сливочного масла в тёплый фарш для сочности.

Тем временем наше тесто охладилось. Достаём его из холодильника и сразу делим на небольшие кусочки. Пока тесто холодное, его разделить проще. Не забудьте присыпать руки и рабочую поверхность мукой, чтобы ничего не прилипало.

Такие небольшие кусочки должны получиться.
Теперь раскатываем тесто или можно просто расплющить его пальцами.

Далее выкладываем 2 чайных ложки начинки и аккуратно соединяем края.

Защипываем шов и кладём на противень швом вниз.

Из моих трёхсот граммов фарша получилось восемь пирожков.
Теперь их надо смазать сырым желтком для красивого цвета и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. После этого можно ещё 5 минут запекать на 200 градусах, чтобы пирожки зарумянились.

Наши пирожки готовы. Специально для вас нарвала несколько веточек укропа с огорода.
Приятного аппетита!
Какая начинка пирожков твоя любимая?24
Всем привет!
Сегодня речь пойдёт не о кулинарии (рецепт пирожков, кстати, на подходе), творчестве или аниме, а об игре, которая занимает моё внимание вот уже несколько недель. Называется она Super Starfish.
Геймплей в ней довольно простой - нужно собирать звёздочки и ракушки и уворачиваться от препятствий. Однако меня зацепило оформление - ты играешь за морских обитателей, которые плавают в космосе, мимо светящихся планет, ярких комет, загадочных кристаллов разных форм и размеров.

В игре есть 30 разных игровых зон, которые открываются постепенно. Первой всегда идёт стартовая ознакомительная зона, одна из самых простых, она открыта изначально.
Далее в случайном порядке тебе попадаются остальные зоны. Практически у каждой своя цветовая палитра и своя механика: где-то планеты двигаются по диагонали, где-то по определённым орбитам, где-то полностью рандомно, где-то планеты увеличиваются, где-то уменьшаются, где-то присутствуют лазеры. Все зоны яркие, с контрастными цветами и завораживающими анимациями.

Много разных милашных персонажей, у каждого есть реальный прообраз. Всего в игре 23 обычных семейства по 5 рыб и 7 редких семейств по 2-3 рыбы. Получать их можно в призовом вулкане за ракушки или в магазине за ракушки/лунные камни.
Я люблю игры, где можно собирать коллекцию персонажей будь то драконы, кошки, выдры или, как здесь, морские жители.

Также есть несколько семейств растений, которыми можно украсить космический аквариум, где плавают все твои рыбки. Каждое растение может эволюционировать дважды.
А ещё время от времени проходят события, где можно выиграть рыб или необычный декор.
Ну и, конечно, имеется много разных ачивок для получения лунных камней, уникального декора в виде кубков и редкой рыбы.
Если ты уже играешь в эту игру или если вдруг мой пост пробудит в тебе интерес, то давай обмениваться подарками. Поможем друг другу собрать их всех!
Спасибо, что прочитал. Надеюсь, было не слишком нудно. До новых встреч!